कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पतीले में दूध डाले और गरम हो ने दें।जब तक दूध गरम हो रहा है ।तब तक हम चांवल को अच्छी तरह से धौ लें ।एक कडाही में एक चम्मच घी डालकर चावल को धीमी आंच पर हलका लाल होने तक भुन लें ।
- 2
फिर जब दूध में उबाल आने पर उसमें चावल को डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर गैस को धीमा कर दें और कलछी की सहायता से खीर को चलाते रहे ।ध्यान रखें कि दूध तलवे पर चिपके नहीं ।
- 3
धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें ।जब चावल अच्छी तरह से पक जाए और दूध भी बिलकुल गाढा हो जाये तो गैस को बंद कर दें और फिर उसमें गुङ मिला ले।अगर आप खीर में गुङ डाल रहे हैं तो हमेशा गैस बंद करने के बाद ही गुड डालियेगा ।वरना खीर फट जायेगा ।
- 4
फिर उसमें इलायची का पाउडर डाल दें ।और सुखे मेवे डाल कर खीर को सवॅ करें
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मेवा खीर (mewa kheer recipe in Hindi)
#GA4#WEEK9#DRYFRUIT खीर एक पारंपरिक मिठाई है , जो हर शुभ अवसर पर जरूर बनाई जाती है। मेवे वाली खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है।
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मेवा मखाना खीर (mewa makhana kheer recipe in Hindi)
#pr#wh#augआज श्री कृष्ण जन्माष्टमी के अवसर पर भोग प्रसाद के लिए मेवा मखाना खीर बनाई है ।
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मखाना मेवा खीर (makhana mewa kheer recipe in Hindi)
#Pr#wh#Augमैंने बनाया है जन्माष्टमी स्पेशल मखाना मेवा की खीर जो मेरे लड्डू गोपाल को भोग में चढ़ाई जाएगी
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*केसरी मेवा खीर*(kesari mewa kheer recipe in hindi)
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मेवा खीर(mewa kheer recepie in hindi)
मेवे की खीर बहुत स्वादिष्ट होती है. मेवा की खीर तो आप कभी भी बनाकर खा सकते है,इस खीर में अनाज या चावल नहीं होता है इसलिये इसे आप जन्माष्टमी या किसी भी उपवास के समय खा सकते है. #auguststar#kt
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फलहारी खीर (falahari kheer recipe in Hindi)
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स्पेशल मेवा खीर (special mewa kheer recipe in hindi)
#box#a#week1#milk आज हम स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं जिसमें हम दूध मेवा केसर चावल यह सभी चीज़ इस्तेमाल कर रहे हैं और खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। खीर देखने में इतनी स्वादिष्ट लग रही है तो फिर खाने में कितनी स्वादिष्ट होगी बच्चे तो इसे बहुत पसंद करते हैं ।
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#mic #week4#chawalमुझे न कभी कभी अच्छा और हेल्दी खाने का मन करता है जो झटपट से बन सकता है तब मैं अक्सर ही डिनर मे झटपट से मेवा राइस बना लेतीं हूँ मजे की बात यह है कि मेरे बेटे और हवी को भी बहुत पसंदीदा भोजन हैं और घर मे ही छोटीसी पौरी ( पार्टी ) हो जाती हैं ।पसंदीदा खाना अपनों के साथ खाने में वाकई बहुत अच्छा लगता है ।तो आप भी बनाए और मुझे कुकस्नैप करें ।कहीं मेरी पसंदीदा चावल की रेशपी आपकी और आपके परिवार की पसंदीदा रेशपी हो जाएं ।
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#box#a#doodh, nariyal, chiniआज एकादशी का व्रत है, इसलिए मैंने प्रसाद में बनाई मेवा खीर. इसमें सूखा नारियल, काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, छुहारे और मखाने डालकर बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी।
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समा के चावल विद मेवा खीर (sama ke chawal with mewa kheer recipe in Hindi)
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खीर प्रसाद (Kheer Prasad recipe in Hindi)
#choosetocookआश्विन शुक्ल पूर्णिमा को शरद पूर्णिमा कहा जाता है।ऐसी मान्यता है कि इस दिन चंद्रमा पृथ्वी से नजदीक रहता है और इसके प्रकाश से अमृत की वर्षा होती है जिससे कफ और अन्य रोंगों से मुक्ति मिलती है। भगवान श्रीकृष्ण गोपियों के साथ महारास शरद पूर्णिमा के दिन ही रचनाएं दें यह भी एक मान्यता है। आज़ के दिन बंगाल में लक्ष्मी जी की पूजा करते हैं। पारम्परिक तौर पर हमारे यहां आज के दिन खीर बनाकर भगवान को भोग अर्पित कर चंद्रमा के प्रकाश में रखकर दूसरे दिन प्रसाद स्वरूप खाया जाता है। -
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