#好料日記

 #全球烹飪8/12-8/18🇹🇼 台式中式麵條：油麵、意麵、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。🇯🇵 亞洲麵條：烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。🇮🇹 西式麵條：筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。

這次炒麵選用的是較細的烏龍麵，吃起來更有份量~ 配上大量的蔬菜和牛肉，更能吃出沙茶淡淡的香氣~訣竅提示沙茶醬不要放太多，會死鹹~

#好料日記今次是翻冰箱內有的食材隨意煮，如有紅蘿蔔及鴻喜菇會更豐富美味

#夏天吃什麼

#金廚獎

【沙茶牛肉炒烏龍】▪️1399這是上禮拜颱風天拍的食譜，進全聯唯一搶到的冷凍牛肉片沒有蔬菜，只有冰箱的一點豆芽跟洋蔥，簡單炒沙茶烏龍麵度過一餐影音食譜：https://youtube.com/shorts/CFwmVVKgLds?si=IoFx2HQfYLLcUKdC

前幾天在全聯買了包烏龍麵，最近，比較少做主食類的料理，今天就來煮煮看吧！牛肉要用米酒醃一下…味道有點重，烏龍麵煮的軟硬適中，我覺得還不錯吃，下次可以再試試，還有要學著煮高湯。

#紅白料理 #白肉快速又方便的一餐

這天下班回家前還去超商抓了兩罐酒，就是為了晚上要配這道烏龍麵，炒一炒不用花太多時間，好吃又消暑，真的是上班族下班後的完美晚餐啊 :)完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346243910