【沙茶牛肉炒烏龍】▪️1399這是上禮拜颱風天拍的食譜，進全聯唯一搶到的冷凍牛肉片沒有蔬菜，只有冰箱的一點豆芽跟洋蔥，簡單炒沙茶烏龍麵度過一餐影音食譜：https://youtube.com/shorts/CFwmVVKgLds?si=IoFx2HQfYLLcUKdC

這次炒麵選用的是較細的烏龍麵，吃起來更有份量~ 配上大量的蔬菜和牛肉，更能吃出沙茶淡淡的香氣~訣竅提示沙茶醬不要放太多，會死鹹~

#金廚獎利用吃火鍋剩下的少許綜合材料與熟凍烏龍麵同煮，輕鬆快速完成火鍋隔日午餐。調味料也是火鍋剩下調好的沙茶醬，一次就能把少許的零散食材與醬料消滅。大家也趕緊來試試看吧！

上了一整天的班 ，又不想吃外面 ，自己炒個簡單的牛肉炒麵真是平凡又幸福的晚餐訣竅提示我喜歡吃濕一點的所以湯汁我沒有收很乾 ，如果喜歡吃乾一點的可以吸乾湯汁 ，然後在煮碗金針湯 ，好滿足的晚餐

製作過程有點緊張，一樣先準備食材！

#金廚獎

這道沙茶牛肉炒麵好吃的關鍵就是每一口都充滿着沙茶的味道，不管是牛肉片、空心菜、麵條，都被沙茶的味道包覆着，牛肉先用沙茶醬醃過入味，麵條煮好後吸入沙茶湯汁，加入營養的綠色蔬菜，多點清新感而不膩！訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/151964226來當圓圓鼠的粉絲～https://www.facebook.com/chubbymouse

#愛分享 利用白麵條和簡單的食材就能在家做出濃郁沙茶香的炒麵，牛五花的油脂讓吃在嘴裡的每一口麵條都能享受到有如黃麵(油麵)般滑順的口感。

炒麵絕對不能錯過沙茶味，簡單的方便，讓麵食口感更加美味哦！

#好料日記

沙茶炒麵的牛肉片先用沙茶醬先醃過再炒香，這樣的牛肉炒麵肉香夠味，加上空心菜有肉有菜營養好吃，作法很簡單吃膩白飯換吃炒麵。#清冰箱