कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुए को अच्छी तरह धोकर उबालें और निचोड़ लें
- 2
अब मिक्सी के जार में डालकर इसे पीस लें
- 3
अब दही में थोड़ा पानी मिलाकर बर्थडे का पेस्ट डालें और इसमें एक बार ग्राइंडर चला दे
- 4
अब एक बर्तन में तेल को गरम करें उसमें हींग जीरा डालकर चटकाए और इसी में लाल मिर्च पाउडर डाल दे और इस छौंक को रायते में डाल दें
- 5
हल्का सा काला नमक पहले डाल दे जब परोसे तब आप नमक डालकर परोसें सारे रायते में एक साथ नमक ना मिलाए इससे यह खट्टा हो जाता है
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