बथुए का रायता (bathuye ka raita recipe in Hindi)

Sakshi
Sakshi @Sakshi1
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सामग्री

15 मिनट
चार लोग
  1. 1 कटोरीदही
  2. 1 कटोरीबथुआ
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. स्वाद अनुसारकाला नमक
  5. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चुटकीभर हींग
  7. 1 चम्मचरिफाइंड
  8. आवश्कतानुसार पानी
  9. 1/4 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बथुए को अच्छी तरह धोकर उबालें और निचोड़ लें

  2. 2

    अब मिक्सी के जार में डालकर इसे पीस लें

  3. 3

    अब दही में थोड़ा पानी मिलाकर बर्थडे का पेस्ट डालें और इसमें एक बार ग्राइंडर चला दे

  4. 4

    अब एक बर्तन में तेल को गरम करें उसमें हींग जीरा डालकर चटकाए और इसी में लाल मिर्च पाउडर डाल दे और इस छौंक को रायते में डाल दें

  5. 5

    हल्का सा काला नमक पहले डाल दे जब परोसे तब आप नमक डालकर परोसें सारे रायते में एक साथ नमक ना मिलाए इससे यह खट्टा हो जाता है

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