#CWTશિયાળામાં લીલા ધાણા લસણ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે, તે ભાખરી, થેપલા માં નાખવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

ગુજરાતની બિસ્કીટ ભાખરી ખૂબ જ લોકપ્રિય અને પ્રખ્યાત છે. કરકરા લોટ અને વધારે મોણ માંથી બનતી આ ભાખરી બિસ્કિટ જેવી બને છે જેથી કરીને એને બિસ્કીટ ભાખરી કહેવામાં આવે છે. આ ભાખરી ચાર-પાંચ દિવસ સુધી રૂમ ટેમ્પરેચર પર સારી રહે છે અને પ્રવાસ દરમ્યાન બનાવીને સાથે પણ લઈ જઈ શકાય. બિસ્કીટ ભાખરી સાદી, જીરા વાળી, મસાલાવાળી, મેથી વાળી એમ અલગ અલગ ફ્લેવર ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. મેં અહીંયા કોથમીર અને લીલા મરચાનો ઉપયોગ કરીને બિસ્કીટ ભાખરી બનાવી છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવર ફુલ બને છે. આ ભાખરીને નાસ્તામાં અથાણા, ચા કે કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે.#FFC2#cookpadindia#cookpad_gu

#રોટીસ

#FFC2 food festival ( week_2)

#cookpad#cookpadgujarti#vasantmasala#NRC

#GA4 #WEEK16 બિસ્કિટ ભાખરી એ એક એવી વાનગી છે જે આપણા દેશમાં ગુજરાત રાજ્યમાં ખવાય છે. એ સ્વાદિષ્ટ તો હોય છે સાથે જ ક્રિસ્પી પણ હોય છે એટલે જ તેને બિસ્કિટ ભાખરી કહેવાય છે. તેને સવારે નાસ્તામાં ચા કે કોફી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. આજે મેં ઘઉંના લોટને બદલે જુવાર ના લોટ માંથી મસાલા ક્રિસ્પી ભાખરી બનાવીજુવાર સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે તે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ નો સ્ત્રોત છે અને જુવારની ભાખરી મા ઘઉં ભાખરી કરતા તેલ ના મોણની પણ ઓછી જરૂર પડે છે તેથી તે ખૂબ જ હેલ્ધી છે.

#GA4#week16

#FFC2આજે મે બિસ્કીટ ભાખરી બનાવી છે એમાં પુષ્કળ ધાણા નો ઉપયોગ કર્યો છે અને ઘણી હેલ્થી રીતે બનાવી છે.

#BW

બ્રેકફાસ્ટ અને સાંજનો એક સરસ નાસ્તો. આ બીસ્કીટ ભાખરી બહારગામ જવાનું હોય તો લઈ જઈ શકાય છે. આ ભાખરી બહુજ ટેસ્ટી લાગે છે.#FFC2

#FFC2#methibhakhri#biscuitbhakhri#cookpadindia#cookpadgujarati'મેથી' બહુ ઓછા લોકોને પસંદ હોય છે કારણ તે સ્વાદમાં કડવી હોય છે. પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી હોય છે. આ મેથીમાં ચટાકેદાર મસાલો ભળે તો એક અનોખો સ્વાદ માણવા મળે છે. મેથી સામાન્ય રીતે ભજીયા કે થેપલાંમાં વધારે વપરાતી જોવા મળે છે. જ્યારે મેં આજે મેથીનો ઉપયોગ બિસ્કિટ ભાખરી બનાવા માટે કર્યો છે. ચા સાથે બિસ્કિટ ભાખરી વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#cookpadindia

#GA4 #Week24

#AM4

#GA4#week19#methi

#FFC2#week2#cookpadindia#cookpadgujarati

#LO (લેફટ ઓવર રેસીપી ચેલેન્જ)

#GA4#Week24

#cookpadindia#cookpad_guj.#cookpad#WLD#MBR7#week7

#FFC2

#goldenapron3#Week4#garlic

#જુલાઈ#સુપરશેફ૨#માઇઇબુકપોસ્ટ ૨૭

ખુબ જ ઝડપથી બની જાય છે. ઉપરાંત માં સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને મેન્દા ના બદલે ઘર માં બનતી ભાખરી થી બનતા હોવાથી ‌હેલ્ધી તો ખરા જ. વડીલો ના સાદા‌ ભોજન અને‌ યંગ જનરેશન ના‌ ફાસ્ટ ફૂડ બંને ની ચોઈસ એકસાથે પૂરી થઈ જાય છે.#વિકએન્ડરેસિપી#Cookpadindia

#GA4 #week19# મેથીની ભાજી

#BR#cookpadindia#cookpadgujrati