सबसे पहले ब्रेड को मोटे - मोटे टुकड़ों में चूर लें और दूध का छीटा मारकर, उसे मिक्स कर लें ।

फिर एक पैन में तेल गरम करें । उसमें राई और हरी मिर्च को बीच से चीरकर डाले ।

फिर ब्रेड का चूरा, मटर, सभी मसाले और नींबू का रस डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें । फिर उसे ढककर छोड़ दें ।