Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में ऑरेंज जूस लेकर इसमें किशमिश,चेरी, टूटी फ्रूटी, डालकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
- 2
तब तक काजू बादाम और अखरोट को मोटा मोटा काट लें और केक की सारी सामग्री को एकत्रित करें।
- 3
अब एक पैन में शुगर डालकर लो फ्लेम पर मेल्ट होने दें। मेल्ट होने पर लगातार चलाते हुए पूरी तरह मेल्ट करके कैरेमल बनाएं।
- 4
अब फ्लेम ऑफ करके थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए मिलाएं और फिर से मीडियम फ्लेम पर थोड़ी देर और पकाएं और कैरेमल सिरप तैयार करें।अब फ्लेम ऑफ करके इसे ठंडा होने दें। तब तक ओवन को 180*पर 10 मिनिट के लिए प्री हीट होने रखें।
- 5
अब मिक्सिंग बाउल में दूध और तेल को अच्छी तरह व्हीस्क करें।अब सभी ड्राई इंग्रेडिएंट्स (मैदा, मिल्क पाउडर, दालचीनी पाउडर, लौंग पाउडर, जायफल पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा)को छान लें और दूध वाले मिश्रण में मिलाएं।
- 6
अब थोड़ा थोड़ा कैरेमल सिरप डालते हुए मिलाएं और सोक किए हुए फ्रूट्स और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भी डालें। साथ ही वनीला एसेंस भी मिलाएं।
- 7
अब इसे कट एंड फोल्ड मेथड से मिक्स करें। अब इस बैटर को पहले से ग्रीस किए हुए केक टिन में डालकर 1-2 बार टैप करें। ऊपर से थोड़े ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी डालकर गार्निश करें।
- 8
अब प्री हीटेड ओवन में रखकर 180* पर 35-40 मिनट तक बेक करें। टूथपिक सेंटर में डालकर चैक करें, अगर टूथपिक साफ है तो केक पूरी तरह बेक हो चुका है, अगर नहीं है तो 5-7 मिनिट और बेक करें।
- 9
ओवन से निकाल कर पूरी तरह ठंडा होने पर di-mold करें। अब कट करके पूरी फैमिली के साथ एंजॉय करें।
- 10
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#ga24#प्लम#कर्नाटक#CookpadIndia#challenge3rdभारत में त्यौहारों का एक अपना मजा है हर त्यौहार की अपनी खासियत होती है क्रिसमस पर स्वादिष्ट प्लम केक खाया जाता है यह एक फ्रूटी नटी केक है जिसमे किशमिश बादाम काजू के साथ ढेर सारे कट फ्रूट्स भी डाले जाते हैं ।
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आटे से बना पल्म केक (Aate se bna palm cake recipe in hindi)
#mw#CCCप्लम केक एक बेहतरीन केक है जो फ्रूट और ड्राई फूट्स से मिलकर बनता है। जो कि ब्रांडी के साथ मिक्स करके बनाया जाता है पर मैंने यहां पर जूस के साथ बनाया है हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं किया जाता बल्कि सूखे जामुन और किशमिश का इस्तेमाल किए जाने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित किया जाता है। प्लम केक एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में क्रिस्मस के मौके पर बनाया जाता है। लेकिन अब भारत में भी यह केक उतना ही लोकप्रिय है। आप चाहे तो इस केक को डिनर के बाद मीठे के रूप में या फिर एक कप गर्म चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
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एगलेस क्रिसमस केक (Eggless christmas cake recipe in Hindi)
#विदेशीबिना अंडा और बिना वाईन से बनी हेल्दी एगलेस क्रिसमस केक खूब टेस्टी और ड्राई फ्रूट और नटस और खजूर का टेस्ट खूब अचछा लगता हे ..
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एगलेस क्रिसमस प्लम केक नो रम (eggless christmas plum cake no rum recipe in Hindi)
#2022#week6#chocolatemaidadryfruitsआज मै इस साल की क्रिसमस स्पेशल रेसिपी , एगलेस क्रिसमस प्लम केक बनाने की बहुत ही सरल रेसीपी शेयर कर रही इसकेक मे ड्राई फ्रूट्स को ऑरेंज जूस में भिगो कर और मसालों में जायफल पाउडर दालचीनी पाउडर और सोंठ पाउडर का भी प्रयोग किया गया है साथ मे कैरेमल भी उपयोग किया जो कि इस केक को पारंपरिक स्वाद देता है और यह न केवल एक अच्छा भूरा रंग देता हैबल्कि अच्छा फ्लेवर भी देता है कैरेमल तैयार करना मुश्किल नही है -
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#2022#W6#maida#dryfruitsबिना ओवन ,बिना अंडे और बिना अल्कोहल से बनाएं त्यौहार के लिए स्वादिष्ट प्लम केक.... बेहद ही आसान तरीके से वह भी कढ़ाई में
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