ड्राई फ्रूट्स पल्म केक (dry fruits plum cake recipe in Hindi)

ड्राई फ्रूट्स पल्म केक (dry fruits plum cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मिक्स फ्रूट जूस लेे। उसमे सभी ड्राई फ्रूट्स डाल कर मिक्स करे और २ से ३ घंटे ढक कर रखें।
- 2
अब छन्नी में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर अच्छे से छान ले।
- 3
अब एक बाउल में बटर और मिल्क मेड और पिसी शक्कर को अच्छे तरह मिक्स करें
- 4
अब इसमें मैदा बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिक्स करे और जूस में भिगोए सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर अच्छे से मिक्स करे साथ हीइलायची पाउडर,दालचीनी पाउडर, अदरक पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करें
- 5
अब दूध में सिरका मिक्स करे और थोड़ा थोड़ा दूध मिश्रण में डाल कर फेटे।लगातार ५ मिनिट तक एक ही डायरेक्शन में फेटे।
- 6
अब पॉट को ग्रीस करे और बटर पेपर डाल कर मिश्रण पॉट में डाले।और उपर से बादाम,काजू,चेरी, पाइन नट डाल कर गार्निश करें।
- 7
कुकर में १ कटोरी नमक डाल कर एक स्टैंड रखे और कुकर को प्री हीट करे फिर केक को कुकर में रख दे सीटी निकाल कर ढक्कन बंद कर दे।धीमी आंच पर ५०/५५ मिनिट तक पकने दे।फिर टूथपिक से चेक करे अच्छे से बेक होने पर निकाल लेे।
- 8
बहुत ही स्वादिष्ट, सॉफ्ट और स्पंजी केक तैयार है
- 9
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