Starbuc** Scones Wanna Be

Beberapa kali buat scones, inilah yg terenak menurut saya. Teksturnya engga keras dan engga seret juga, walau mungkin ini scones modifikasi alias tdk original lagi. Tp scones inilah yg paling tdk menimbulkan pertanyaan, seperti : ini kue apa? Haha.. Secara menurut saya scones perpaduan antara cookies & bread. Kalau pakai resep konvensional, yg pertama makan pasti bingung dg rasanya, kukis tp engga remah, bread tp tekstur kukis, rasa manisnya samar.. krn mmg biasanya utk dikasih topping atau dipping lagi, pakai selai, madu, coklat, dll.
Ngubek resep scones sampe adik ngebelain beli sconesnya StarBuc** biar tau scones yg telenable spt apa, oalaah pas nyicip kok ya enak, aroma susu & butternya kuat, tekstur mirip kukis dg daleman yg moist.
Cari2lah resep lain, nemu di Ytube channel cafe korea. Pas liat pake double cream, nah ini sumber kelembutan, aroma, dan cita rasa. Akhirnya eksekusi, alhamdulillah enyaaak, mirip sama yg Starbuc** tadi
Ini sy buat bbrp varian, boleh kasih green tea powder, earl grey tea, coklat chip, kacang2an, raisin, dll.
Starbuc** Scones Wanna Be
Beberapa kali buat scones, inilah yg terenak menurut saya. Teksturnya engga keras dan engga seret juga, walau mungkin ini scones modifikasi alias tdk original lagi. Tp scones inilah yg paling tdk menimbulkan pertanyaan, seperti : ini kue apa? Haha.. Secara menurut saya scones perpaduan antara cookies & bread. Kalau pakai resep konvensional, yg pertama makan pasti bingung dg rasanya, kukis tp engga remah, bread tp tekstur kukis, rasa manisnya samar.. krn mmg biasanya utk dikasih topping atau dipping lagi, pakai selai, madu, coklat, dll.
Ngubek resep scones sampe adik ngebelain beli sconesnya StarBuc** biar tau scones yg telenable spt apa, oalaah pas nyicip kok ya enak, aroma susu & butternya kuat, tekstur mirip kukis dg daleman yg moist.
Cari2lah resep lain, nemu di Ytube channel cafe korea. Pas liat pake double cream, nah ini sumber kelembutan, aroma, dan cita rasa. Akhirnya eksekusi, alhamdulillah enyaaak, mirip sama yg Starbuc** tadi
Ini sy buat bbrp varian, boleh kasih green tea powder, earl grey tea, coklat chip, kacang2an, raisin, dll.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Aduk bahan kering hingga merata.
- 2
Masukkan butter, chopper sampai menjadi serpihan. Atau gesek tepung dg tangan, hingga adonan tepung menjadi serpihan.
- 3
Tambahkan double cream 3 tahap, chop sebentar2, hingga spt ini. Diusahakan remah spt foto ini ya, kalo solid nanti pengaruh banget di tekstur. Taruh adonan, tambahkan isian. Aduk asal. Note : Btw takaran whip bisa 1/2 dari resep, mix susu cair saja sisanya, aroma whip masih kecium kok.
- 4
Ratakan adonan, bagi 2, tumpuk, ratakan lagi, bagi 2 lagi, tumpuk. Lakukan 4x.
- 5
Bentuk lingkaran, pipihkan, bagi 8 bagian. Boleh dioles kuning telur, oven 190 derajat celciuskurleb 20-25 menit. Atau sampai kecoklatan, sesuaikan dg oven masing2.
- 6
Scones jadiii..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Scones Scones
Pertama kali bebikin duluuuu sekali waktu blm jadi cookpaders..bikin nya juga pakai takaran jurus ngawur "sdm"..blm punya timbangan😁 sdh langsung eksekusii dan #beranibaking ajj😂 waktu pertama kali bikin nda pakai raisin/kismis juga..tapi tetep enak..yg inii pakai raisin.. pumpung lagi punya dirumah..cuma 50gr..itu ajj adilanangQ yg bawa habiS pulang kerja..dikasi gift hajj sama umroh gituu..langsung dehh disisihin dulu dan rencana mau dibuat sesuatu😄 aduduu..pikiran nya koQ baking mlulu yakk😅Inii permukaan atas nya nda ta' oles pakai kuningtelur yess..soal'e harga telur lagi mehong😆Bikin'nya superduper gampang..no mixer no ribet..cuma ublek-ublek ajj lhoo..beneran😛Rikuk punya mb @Nikmatul Rosidah.. Nano~Nanoo -
Scones Scones
bikin kudapan untuk teman ngeteh sore nanti..baru pertama kali ini aku bikin Scones..enak sih..dan gak ribet membuatnya..aku pakai Resepnya mbak Nikmatul Rosidah..di Resep aslinya tidak memakai Vanili...tadi aku tambahkan 1/2 sdt bubuk Vanili..dan aku hanya membuat setengah Resep aja..berikut ini aku tulis ulang Resep aslinya👇 Alexandra Widya -
Scones Scones
Sy pecinta scones, dg fresh créme dan Selai strawberry atau apricot, di lengkapi dg teh Bergamot.. mmmm Serasa Surga banget.Udah lama kpingin biscuit scones tapi yg tersedia di dekat rumah (Jakarta) so far hanya di Starbucks dan mnurut sy, Jauh dr versi yg enak di lidahku, FOR REAL!Real butter Dan fresh milk adalah ingredients utama yg menentukan scones yg sedap.Bakery di Nusantara tak menyediakan scones yg enak kecuali di satu hotel bintang dan itu juga bukan daily.Short cut : mahal lah untuk mau makan satu scone sajah 😅😂Jadi, Mari kita bikin di rumah.Ini penampakan masih blom seperti yg aku harap. Tapi rasa nya enyaakkkk.Catatan :*Aku pakai loyang muffin. Asli pakai loyang tray.*Sangat mudah dan very forgiving recipe. Yg penting ingredients nya harus real butter. Titik.*Pakai susu Segar full krim BUKAN yg skim, low fat atau susu diet diet an*Self Rising Flour, jika Ndak tersedia, do substitute = tepung rendah protein + baking powder (1mug : 1sdt)Jika adanya tepung aneka makanan protein tinggi, pakai 11/2sdt Dan 1/4 sdt garam dan perhatikan cairan, Krn cenderung lebih kering. Sy pakai yg ini.Jika adanya tepung Roti saja, ya Wess Ndak apa apa juga, hasil akan agak keras. Perhatian Di cairan ya, lebih kan sedikit Tuang juga sedikitsedikit Sambil mengukur situasi dough. Jolie Phoenix Wijaya -
Scones Scones
Konon ini kue yang biasa utk sarapan orang inggris, enak & mudah dibuat. Cara penyajiannya bisa dimakan begitu saja atau dibelah & dioles selai atau ditaburi gula halus. Biasanya utk campuran saya menggunakan mix peel yg akan menghasilkan scone yg manis tanpa harus ditaburi gula halus atau dioles selai..kali ini karena kehabisan mix peel saya gunakan manisan kulit jeruk & chocochip, jadi kurang manis, sehingga tadi saya beri taburan gula halus saat penyajian. Kue ini mengenyangkan utk sarapan atau bekal dlm perjalanan. Bila tidak habis bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup. Bisa dihangatkan bila akan dimakan, atau bisa pula langsung dimakan bila suka. Deeba -
Scones (2 rasa) Scones (2 rasa)
Halo Sobat Cookpad 😍Scone ini terkenal sebagai quickbread. Karena memang buatnya selain sat-set-sat-set, namun juga sangat praktis tuk dijadikan frozen bread. Walaupun dibilang Bread, namun scone ini tanpa ragi ya, hanya memakai baking powder sebagai agent pengembangnya.Tekstur luarnya garing seperti kukis, namun dalamnya lembut. Jadi udah bisa kebayang ya.Keluarga suka sekali ini, favoritku adalah dgn cranberry. YUM!😋👍Selamat mencoba!Source: Phie Kitchen @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10403699-cheese-scone-frozen-bread?ref=recipe&via=related_recipes&find_method=profile#Bakerpad_Akademi #Bakerpad_BasicBread #Bakerpad_Community Vita Jaurina -
Cheese Scones Cheese Scones
Diadaptasi dr https://bakeorbreak.com/2014/09/savory-cream-cheese-biscuits/#mv-creation-937-jtrHikmah dari kulkas rusak, jd kudu ngolah creamcheese simpenan, tp lagi males sama yg manis2 n nemu resep ini. Aslinya ini resep biskuit ala bule, jd ga crunchy kaya definisi biskuit disini. Teksturnya lebih mirip scone, jd ijinkan saya ganti namanya sebagai scone😁Di resep aslinya pakai paprika n hot sauce sebagai flavouring. Karena ga punya n biar anak2 bisa makan, jd diganti aja pake parmesan simpenan yg lagi2 kudu diolah sebelum rusak. Dan ternyata hadirin pada suka... Alhamdulillah secara rasa sukseis, jd ga harus ngabisin setoples sendirian *balada masak gagal*Mohon maap potonya ga cantik, tp rasanya enak ko, beneran deh 😁 Lionie Cantika -
Cheese Scones Cheese Scones
Pengen banget makan scones tp gatau di semarang yg jual dimanaPengen rasain nge-tea ala2 England😂Finally bikin aja cari resep yg paling simpleScones ini tricky ya karena kalo over ngaduknya bisa keras, jd slow aja biar hasilnya berlayer & flaky tp gak keras, juga butternya harus tetep dingin jangan sampe mencair.Rasanya enak untuk aku yg belum pernah rasain yg authenticnya😂Maybe yg udah pernah rasain scones yg aslinya bisalah komen di resep aku ya...Happy baking🫰🏻#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye Lina kwee -
Scone Scone
Scone berasal dari skotlandia, biasanya disajikan saat afternoon tea atau sarapan. Scone ini bisa dibilang sejenis biscuit yaa. Scone ada dua jenis, bisa savory atau sweet. Scone yang aku buat ini yang manis, pakai gula dan choco chip. Kalau kalian suka yang savory, bisa diskip gula dan choco chipnya diganti sama keju parut (beratnya sama ya, 50 g). Selamat mencoba🙌🏻 Ghea Prasita -
Chocochips Scones ❤❤❤ Chocochips Scones ❤❤❤
Scones ini biasa dibilang roti cepat, karena buatnya emang cepet. Ga pake ragi, ga pake nunggu proses fermentasi, ga usah ngulen pula,hehe.. Scones ini berasal dari inggris sono, biasanya makan scones ini pake selai atau cream gitu.. pertama liat resep ini dari IG nya Mba Fitri Sasmaya, Mba Fit bikinnya pake kismis bukan chocohips dan ga pake gula palem, trus disajikan dengan selai strowberry sama butter cream, saya ga punya selai atau semacamnya. Nah klo yang saya buat ini chochips scones, langsung hap maem atau ditaburi gula halus juga cociks ❤ scones ini enak dimakan saat masih masih hangat, texture luarnya crunchy, dalemnya lembut 🌷🌷🌷#berburucelemekemas#Resolusi2019#minggu11#resep12#bread#roti#homemadelovers#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#mycookingjourney#yumyumkitchen mrs.rythma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)