Serimuka Gula Merah

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Paling suka yang gula merah, siapa suka kita geng 😁
Puas hati dapat makan banyak sebab buat sendiri hehehe

Kongsi

Ramuan

  1. Bahan bahagian bawah : A
  2. 250 gmberas pulut
  3. 100 mlsantan
  4. 1/2sudu kecil garam halus
  5. Bahan bahagian atas : B
  6. 3/4 cawan gula merah **
  7. 1 sudu makangula pasir **
  8. 1/2 cawanair **
  9. 1 helaidaun pandan - disimpul **
  10. 3/4 cawantepung gandum
  11. 2sudu besar tepung jagung
  12. 225 mlsantan pekat
  13. 2biji telur
  14. 1/2sudu kecil garam halus

Cara Memasak

  1. 1

    Bersihkan beras pulut rendam 30 minit. Tapiskan buang air.

  2. 2

    Sediakan loyang saiz 7 atau 8 inci, lapik plastik di dalamnya tinggi daripada loyang.

  3. 3

    Satukan semua bahan A di dalam loyang, pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu, kukus 20 minit.

  4. 4

    Apabila pulut telah masak, tekan dengan padat pulutnya. Boleh guna belakang senduk atau penekan khas untuk tekan padatkan pulut.

  5. 5

    Satukan bahan bertanda (**) di dalam periuk masak hingga gula hancur kemudian tapiskan. Biarkan sejuk sebentar.

  6. 6

    Kemudian satukan tepung gandum, tepung jagung, garam halus gaul rata. Pecahkan telur kacau hingga merata. Masukkan air gula merah sedikit-sedikit sambil mengacau guna whisk.

  7. 7

    Selepas itu masukkan pula santan kacau hingga sebati, tapiskan terus di dalam kuali. Kacau hingga naik wap tutup api.

  8. 8

    Tuang adunan ke atas pulut yang sudah ditekan tadi. Kukus 20 minit atau sehingga masak.

  9. 9

    Sejukkan dahulu baru potong untuk dapatkan potongan yang cantik.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya