Pulut Mangga Ala Thai

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

#goldenapron2020
Siapa sini suka kita geng kasi "love" satu :D
Happy sangat dapat buat pulut mangga sendiri.. nak beli mahal tau. Kita anak beranak dalam rumah ni dah lah penggemar tegar hihi.. beli satu, dua memang berebut tak cukuplah jawabnya. Bila dah beli mangga sedap macam ni sampai 6kg rugi besar kalau tak buat sendirikan dapat makan puas-puas.
Wajib cuba tau, merecik sangat sama rasa macam yang dijual dikedai tu, mungkin lagi best kita buat sendiri uppsss!!!

Pulut Mangga Ala Thai

8 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
Siapa sini suka kita geng kasi "love" satu :D
Happy sangat dapat buat pulut mangga sendiri.. nak beli mahal tau. Kita anak beranak dalam rumah ni dah lah penggemar tegar hihi.. beli satu, dua memang berebut tak cukuplah jawabnya. Bila dah beli mangga sedap macam ni sampai 6kg rugi besar kalau tak buat sendirikan dapat makan puas-puas.
Wajib cuba tau, merecik sangat sama rasa macam yang dijual dikedai tu, mungkin lagi best kita buat sendiri uppsss!!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 cawanberas pulut - direndam 4 jam
  2. 1/2 cawansantan pekat
  3. 1/3 cawansantan cair
  4. 1/4sudu kecil garam halus
  5. 1 helaidaun pandan - dicarik
  6. Bahan sampingan :
  7. 3biji mangga - potong ikut citarasa
  8. 3sudu besar bijan - disangai
  9. Bahan kuah santan :
  10. 1/2 cawansantan pekat
  11. 1/2 cawansantan cair
  12. 1 helaidaun pandan - disimpul
  13. 1sudu kecil garam atau secukupnya
  14. 1 sudu makantepung jagung - dibancuh dengan sedikit air

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam dahulu, toskan pulut di dalam tapis, dalam pengukus letak daun pandan, beras pulut kukus masak 20 minit atau hingga pulut betul-betul masak.

  2. 2

    Apabila pulut sudah masak angkat dan alihkan pulut ke dalam bekas yang lebih selesa. Satukan santan pekat, santan cair, garam halus dan kacau sebati, panaskan atas api sebentar.

  3. 3

    Tuang santan sedikit-sedikit gaul dengan pulut yang masih panas tadi, balik-balikkan pulut dengan senduk dan biar seketika supaya santan meresap ke dalam pulut, kemudian ambil garfu dan gemburkan pulut tadi.

  4. 4

    Penyediaan kuah santan :
    Satukan semua bahan kecuali tepung jagung, masak hingga mendidih pastikan sentiasa mengacau supaya tidak pecah minyak. Kemudian masukkan tepung jagung dan masak kuah santan hingga kuah nampak pekat.

  5. 5

    Hidang pulut bersama kuah santan, buah mangga dan tabur bijan sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya