ड्राई फ्रूट्सलड्डू(Dry fruit laddu recipe hindi)

Roli Rastogi @roli_rastogi
ड्राई फ्रूट्सलड्डू(Dry fruit laddu recipe hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करते हैं फिर गोंद को धीमी आंच में भून लेते हैं।
- 2
अब इसी घी में मखाने काजू व बादाम को भी हल्का गुलाबी होने तक भून लेते हैं।और फिर इसे दरदरा पीस लेते है।गोंद को भी दरदरा पीस लेते है।
- 3
अब कढ़ाई में घी गर्म करके उसमें आटा को धीमी आंच में गुलाबी होने तक भून लेते है।
- 4
जब आटा गुलाबी रंग का हो जाए और खुशबू आने लगे तो गैस बन्द कर दे और इसे ठंडा होने दें।
- 5
जब आटा हल्का गुनगुना रह जाय तो इसमें सभी मेवा व इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते है।
- 6
अब इसमें पिसी हुई चीनी डाल कर हाथो से रगड़ कर मिक्स कर लेते है।
- 7
अब इस मिश्रण को हाथ में लेकर लड्डू तैयार कर लेते हैं।
कुकस्नैपस
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