Garang Asem Ayam

kdewi
kdewi @cook_20256675

Garang Asem Ayam

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Ayam tadi (lumuri kunyit bubuk,, lada bubuk, dan garam) diamkan
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Cabe hijau (7 bh) bila suka pedas bisa ditambahkan
  6. Cabe rawit merah (7 bh)
  7. 1 ruasjahe digeprek saja
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Daun salam 2 lembar, daun jeruk 3 lembar
  10. 1 batangSereh
  11. 3 bhbelimbing wuluh
  12. Tomat hijau 2bh, tomat merah 1 bh
  13. Daun bawang
  14. Penyedap/Masako ayam, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dimarinasi, diamkan 15 menit

  2. 2

    Iris² bawang²an+cabe+tomat+belimbing wuluh+daun bawang

  3. 3

    Tumis bawang merah+bawang putih

  4. 4

    Masukkan ayam yg dimarinasi, setelah agak matang beri air secukupnya, lalu tutup

  5. 5

    Setelah ayam empuk dan air agak menyusut, masukkan irisan cabe, dll tadi lalu tambahkan gula+penyedap

  6. 6

    Koreksi rasa, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kdewi
kdewi @cook_20256675
pada

Komentar

Resep Serupa