Oseng pedas tulang jambal cabai gendot

livita
livita @livita

Dulu pas masih SMA, hype bgt menu ini di salah satu tmp makan. Emang enak banget 🥲
Agak pricey sih tapi karena itu makanan kesukaan ya tetep beli sampai akhirnya coba bikin sendiri, liat resep dari cookpad, coba di modif lagi sampe rasanya mirip dan sesuai selera! Yeay💖

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grTulang jambal
  2. 2 buahCabai gendot hijau
  3. 4 buahCengek domba
  4. 3 buahCengek hijau
  5. Tomat 1 buah iris tipis
  6. 4 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. Saus tiram
  10. Gula
  11. Garam
  12. Penyedap rasa totole
  13. Merica
  14. Kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tulang jambal, lalu siram dengan air yang sudah di didihkan. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu, iris tipis bawang merah, bawang putih, semua cabai dan tomat.

  3. 3

    Setelah 30 menit direndam, tiriskan tulang jambal. Panaskan minyak, goreng tulang jambal sebentar dengan api kecil. Lalu angkat. Biarkan minyak nya turun.

  4. 4

    Panas kan sedikit minyak, tumis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun jeruk, dan tomat) hingga harum, lalu masukan tulang jambal. Beri air sedikit. Masukan saus tiram, kecap manis sedikit, gula, garam, merica, penyedap. Aduk rata lalu biarkan air menyusut.

  5. 5

    Note: jumlah cabai bisa disesuaikan sesuka hati ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

livita
livita @livita
pada

Resep Serupa