প্রথমে একটি পাত্রে বাটার ও চিনি একটি হ্যান্ড হুইস্কের সাহায্যে ফেটিয়ে নিয়ে তাতে সাদা তেল দিয়ে 5 7মিনিট আরও ফেটাতে হবে।

এরপর বাটারের মিশ্রণে অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে হালকা হাতে মিশিয়ে নিতে হবে।

এতে বেকিং পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে হাতের সাহায্যে একটি নরম ডো বানিয়ে নিতে হবে।

গ্যাসে একটি ভাড়ি তলওয়ালা কড়াইয়ে কিছুটা লবণ দিয়ে তার উপর একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢেকে দিতে হবে 5 মিনিট এর জন্য।

কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে দেখতে হবে যখন চারপাশে লাল রং ধরবে গ্যাস বন্ধ করে ঢেকে রাখতে হবে 5 মিনিট এর জন্য। তৈরি বাটার কুকিজ।