#মিষ্টিনোনতা বড়া তো সবসময় খাওয়া হয়, তাই মুসুড় ডালের মিষ্টি বড়া বানালাম। নতুন ধরনের মিষ্টি বানানো হলো।।

রুই মাছের ডিমের বড়া একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু বাংলা খাবার, যা ঘরের রান্নাঘরে খুব সহজে তৈরি করা যায়। তাজা রুই মাছের ডিমে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, মশলা ও বেসন মিশিয়ে ছোট ছোট বড়া আকারে ভেজে নেওয়া হয়। বাইরের দিকটা মচমচে আর ভেতরে নরম – এই বড়া ভাতের সাথে কিংবা চা-নাস্তার সঙ্গে অসাধারণ লাগে। বিশেষ করে বর্ষার দিনে গরম গরম বড়া খাওয়ার মজা আলাদা।#রুইমাছেরডিমেরবড়া #RuiMacherDimBora #FishEggFritter #BengaliFishEggRecipe #মাছেরডিমবড়া #DimBora #BengaliSnack #FishEggRecipe #মাছেরডিম #BoraRecipe

#ebook2#ময়দার#নববর্ষউৎসবের দিনে ময়দা ও ছাতুর মিশ্রণে তৈরী কচুরি সকালের জলখাবার এনে দেয় এক আলাদা আনন্দ।।

শীতের সময়ে সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে বড়া ভালোই লাগে।তাই খুব অল্প সময়ের মধ্যে সুস্বাদু বড়া বানালাম।

একটু অন‍্যরকম তালের বড়া ,কিন্তু খেতে দারুন হয়েছে।বাইরে ক্রিসপি কিন্তু ভেতরে নরম ।আমি আরো ও মুচমুচে করার জন্য চিনির রসে মাখিয়েছি।

#ব্রেকফাস্ট রেসিপিঅফিসের টিফিন হোক বা সকালের ব্রেকফাস্ট সবের পক্ষে এটি একটি ভালো রেসিপি মনে হয় আমার।।ছোলাটাকে অন্যভাবে এতে পাওয়া যায়।।

#রোজকারসব্জী#ক্যাপ্সিকাম#week4এই ক্যুকিজ স্পাইসি এবং ক্রিস্পি। সন্ধ্যাবেলায় চায়ের সঙ্গে ক্যাপ্সিকাম ক্যুকিজ দারুন জমবে।

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

এই মুরগির রোস্ট রেসিপিটি একটি ঘরোয়া স্বাদের ঐতিহ্যবাহী রান্না। এটি সাধারণত উৎসব বা বিশেষ দিনে পোলাও, জর্দা কিংবা রুটি/পরোটা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। নরম ও রসালো মাংস, দই-বাদামের গ্রেভি আর ভাজা পেঁয়াজের গন্ধে তৈরি হয় এক রাজকীয় স্বাদ।#ChickenRoast #MurgirRoast #BanglaRecipe #EidSpecial #PolaoRoastCombo

#স্ন্যাক্সএটাকে কাঁঠাল কাপ কেক বা কাঁঠাল পিঠা ও বলা যায় ।

#ebook06#week10রবিবারের দুপুরের মেনুতে ছিলো।।

#ACRরুটি পরটা, বা মোমোজ এর সাথে খাওয়ার জন্য একদম সহজেই তৈরি করে ফেলুন এই চাটনি ।খেতে অসাধারণ হয়েছিল।

#ইবুক#OnerecipeOnetree

#NoOvenBakingসাহিত্যে পলাশ বকুল কদম কৃষ্ণচূড়ার সৌন্দর্যের উল্লেখ আমরা সবাই পড়েছি, কিন্তু শুঁটকি মাছ বা কাঁকড়ার রুপের ইতিবাচক বর্ণনা, আমি কখনো পড়িনি। তা সত্ত্বেও এই দুটো উপকরণ এমন জিভে জল আনা পদ সৃষ্টি করে যে আমরা হাত চেটে চেটে খাই। আমার কাছে ইলেকট্রিক বীটার না থাকায়, কেক এর ফ্রস্টিং টা মন মতো করতে পারি নি, তবে উপকরণ এর গুণে এবং শেফ নেহা ম্যাম এর বেকিং ফর্মুলার উৎকৃষ্টতায় খেতে অতি সুস্বাদু হয়েছিল।

ঘরে তৈরী গার্লিক বাটার নান।#VS2#INDIAN

#cookpadturns4

#CRকমলার সময় কিছু বেক করতে বেশ লাগে তাই কমলা, আখরোট দিয়ে মাফিন বানালাম

ঘরে বানানো এগ্ রোলের স্বাদ অভুতপূর্ব এই ভাবে এগ্ রোল ঘরে বানিয়ে বাচ্চাদের দিলে খুবই খুশি ও খাওয়ানোও ভালো.

#happy

#ইবুক#OnerecipeOnetree

#CCCক্রিসমাস উপলখ্যে আমি আটার কেক বানালাম একদম সহজ উপায়ে বিনা এসেন্স এ খুব কম উপাদান দিয়ে।বিনা মাইক্রো ওভেনে ।দারুন টেস্টি আর হেল্থদি।

#ভোজেরসাতকাহন#আমারপ্রিয়রান্নাএকটি গুজরাটি রেসিপি। খুব কম উপকরণ ও খুব কম তেলে একটি সুস্বাদু রান্না।

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপিমুম্বাই স্পেশাল সুস্বাদু খাবার।।

Bengali traditional fish curry#আমার প্রথম রেসিপি#smita

#স্মার্টকুকহঠাৎ হঠাৎ করেই বাচ্চাদের চকোলেট খেতে প্রবল ইচ্ছা করে। শুধু বাচ্চাদের নয় আমাদের সবারই এই ইচ্ছাটা বেশি করে। কিন্তু কেনা চকোলেট না খেয়ে একটু অন্যরকমভাবেও তো বাচ্চাদের সামনে চকোলেট তুলে ধরা যায়। এতে স্বাদও বজায় থাকলো আবার স্বাস্থ্যও বিগড়ালো না। তার উপর বাচ্চারা ভীষণভাবে একঘেয়ে জিনিস থেকে বেরিয়ে নিত্যনতুন স্বাদ আস্বাদন করতেও চায়। তাই তাদের কথা মাথায় রেখে আচম্বিত একটা চকোলেটে দিয়ে সুইট ডিশ এর কথা মাথায় এলো। যেই না ভাবা ওমনি চটপট কাজ, তাই বানালুমচকো হালুয়া বলস উইথ চকলেট সস।এবার শেষ কাজ হলো একেককটা চকো হালুয়া বল চকলেট সস এ ডুবিয়ে চোখ বন্ধ করে মুখে পুরে দাও---আহা ! এই স্বাদের সত্যি ভাগ হবেনা।

খাবারের কোনো জাতি-ধর্ম হয়না😌ঠেকুয়া আমার এবং আমার বাড়ির সকলের ভীষণ প্রিয় তাই ঝটপট ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়েই ভিতরটা একটু স্পঞ্জি ওপরের আবরণটা বেশ খাস্তা ও মুচমুচে করে বানিয়ে নিলাম ঠেকুয়া 🥰

#GA4#week4ডাল ধোকলি গুজরাটের একটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি। এই রান্নাতে টক ও মিষ্টির সুস্বাদু সংমিশ্রণ রয়েছে। এটি রান্না করা অতি সহজ।

এই তেলাপিয়া মাছের ঝুরাটি তৈরি হয় মসলা দিয়ে ভেজে নিয়ে হাত দিয়ে ঝুরো করে। এটি একটি মজাদার ও সহজ রেসিপি, যা ভাতের সাথে খুবই উপভোগ্য। এই পদটি আমাদের মায়ের হাতে শিখেছি, যিনি ঝুরা মাছ বানাতে ছিলেন মাস্টার! এটি খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো গরম ভাত আর এক টুকরো লেবু দিয়ে।#FishBharta #TelapiaRecipe #BengaliFood #CookpadBangla #MacherBharta

#কুকিং বেকিং

#দোলের_রেসিপিদোলের রঙে রঙ মিলিয়ে সন্ধ্যাবেলা চা এ সাথে খাওয়ার জন্য এমন একটা আইটেম থাকলে সন্ধ্যাবেলাটা জমে যাবে