12. Nila goreng tepung asam manis pedas (simple dan cepat)

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka

Weekend kemarin pergi makan diluar sm suami, trs nyoba ikan asam manis. Akhirnya suami request bikin pakai ikan nila ❤️ alhamdulillah approve dan simple buatnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 ekornila ukuran cukup besar sekitar 300-400gram
  2. 1 buahAir jeruk nipis
  3. SecukupnyaTepung bumbu sajiku
  4. SecukupnyaAir putih
  5. Bumbu saus asam manis pedas
  6. 1 buahwortel kecil potong korek
  7. Secukupnyatimun potong korek
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahcabai rawit
  12. 1 buahcabai merah besar (buang bijinya)
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. Nanas (optional) tapi diresep ini saya tidak pakai
  16. 1/2 buahbawang bombay
  17. 1/2 sdmsaus tiram
  18. Secukupnyalada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Fillet ikan lalu dagingnya potong dadu, cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis. Saya cuci kembali setelah 5 menit

  2. 2

    Tepung sajiku saya beri air sbg bumbu basah, lalu saya masukkan semua ikan lalu saya diamkan sekitar 15 menit. Supaya bumbu meresap. Kemudian goreng dg tepung kering. Saya goreng 2 kali, gorengan pertama saya goreng sebentar, setelah diangkat saya goreng lg dg minyak panas sekitar 30 detik atau sampai golden brown. supaya ikannya tidak mudah lembek.

  3. 3

    Potong semua bawang dan cabai, lalu tumis sampai harum. Disini saya lgsg masukkan semua saus termasuk saus tiram. Kemudian masukkan wortel tambahkan air sesuai selera, kemudian masukkan timun. Beri garam, lada, gula dan penyedap sesuai selera. Beri nanas jika ingin. Terakhir bisa Koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan ikan yg sudah digoreng lalu siram dengan saus pedas asam manis. Siap disajikan 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eka apriani
Eka apriani @Apria_eka
pada
Suka makan, bahagia kalo kenyang 🌯🥗🥘🍛🥙🍜IG @apria_ekaSecond acc IG @caca.foodgram
Lebih banyak

Resep Serupa