Pisang Ijo
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
Di penghujung tahun baru ini, kebetulan sering nongkrong di rumah akhirnya kepikiran untuk buat pisang ijo, dan bahan pada lengkap semua nih. Buatnya lumayan banyak, hingga para tetangga pun kebagian juga. Tapi untuk resep aslinya aku buat yang porsi sedikit.
Dan baru kali ini upload lagi resep yang bisa dibilang orang banyak yang sudah tahu. Sering juga buat masakan cuma kesibukan jadi tidak pernah lagi upload.
Mumpung lagi libur. 🤣
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan telur, masukkan air sedikit demi sedikit,(jangan semua) aduk dan kocok sampai tidak ada yang bergerindil.
- 2
Masukkan pasta pandan, minyak goreng, dan gambar aduk rata kembali.
- 3
Panaskan teflon sapukan minyak dengan kuas. Gunakan api kecil, tuang satu sampai dua sendok sayur, goyang teflon hingga permukaan teflon penuh dan tipis. Tutup teflon jika sudah matang pinggiran dadar tidak melengket lagi d teflon.
- 4
Dadar diberi pisang Ambon yang telah di bagi empat digulung kemudian ujungnya ditekan.
- 5
Untuk kuah : Masak santan encer. Setelah mendidih kemudian campur santan kental dengan tepung terigu, maizena, garam dan gula pasir pada wadah lain. Tuang kedalam santan encer sambil terus diaduk dan meletup-letup. Lalu masukkan sagu mutiara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Aku seorang guru dan ibu.... yang super sibuk.... selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga ....Belajar baking, otodidak... Simpan resep, tempat saling berbagi pengetahuan...
Lebih banyak Resep Serupa
Es Pisang Ijo
Baru kesampaian buat es pisang ijo khas Makasar ini. Walaupun buatnya rada ribet, tapi puas makannya, adonan kulitnya lembut. Saya ambil resepnya dari vlog nya mbak Endang JTT. Kalo baca dari penjelasan mbak Endang, cara yang dipakai ini dan takaran tepung yang tepat membuat kulit si pisang ijo ini tetap lembut walaupun udah ngendap di kulkas beberapa hari. Saya sendiri hanya membuat 1/2 dari resep di bawah ini karena stok pisang gak banyak. Hasil yang didapat, pisang ijo yang lembut dan kuahnya yang sangat segar. Manisnya disesuaikan saja. Cocok dibuat di cuaca panas seperti cuaca di Jeddah sekarang.Ikutan posbar juga lah si pisang ijo nya, masuk kategori #JajananTradisional nya Cookpad.Sumber : Mbak Endang JTTResep asli : http://www.justtryandtaste.com/2013/07/resep-pembaca-jtt-es-pisang-ijo-tetap.html?m=1
Pisang Ijo
Pisang ijo merumakan makanan khas orang bugis yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Makanan ini paling sering kita jumpai pada saat bulan Ramadhan.
Es Pisang Ijo (Khas Makassar)
Sengaja bikin sesuatu yang baru untuk setoran resep perdana #BALONChallenge. Dan sesuai temanya #KreasiPisangsaya memilih Pisang Ijo; kuliner khas Makassar.Meskipun sejak awal sudah kebayang proses bikinnya yang bakalan menguras waktu dan tenaga. Ini first trial saya; dengan menghabiskan waktu sepanjang sore hingga malam, akhirnya berhasil juga 🤩 Lain kali mau coba bikin lagi, dan resep vla santannya harus dobel biar makannya puas.. apalagi cuaca lagi panas-panasnya.. ededee.. nyamanna, gang... coba mi!😋#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiPisangEnak#Resep blog Just Try and Taste
Es Pisang Ijo Dadar
Mumpung lagi Ramadhan.. dessert khas Makassar ini cocok banget jadi menu buka puasa. Setahun lalu pas masih kuliah di Belanda juga pernah bikin pisang ijo ini untuk sajian acara kampus, dan ga nyangka, banyak bule yang suka rasanya, hehehe.. Sebenernya resep ini cuma dimodifikasi sedikit dari resep pisang ijo dadar di blog Mbak Hesti. Dimodifikasi karena pas praktek kemaren ternyata adonan kulitnya ga cukup buat 1 sisir pisang raja (16 buah). Harap diperhatikan, biasanya di resep lain, ga ada bahan air, tapi karena saya memakai santan instan yang teksturnya sangat creamy, jadi air saya gunakan untuk mengimbangi kekentalan. Kalau memakai santan segar (yang agak encer), takaran santan harus ditambah dan air dihilangkan/dikurangi.
Pisang Ijo
Ramadan tanpa Pisang Ijo serasa belum lengkap. Penganan khas Bugis-Makassar ini identik dengam Ramadan. Jika kudapan gurih dimenangkan oleh jalangkote maka kudapan manis dimenangkan oleh pisang ijo yang bersaing ketat dengan barongko.Biasanya saya membuat pisang ijo dengan cara bahan kulitnya didadar. Seperti membuat dadar gulung biasa. Tapi kali ini mencoba dengan cara dikukus. So far belum mulus seperti punya rang orang. But resep ini wajib disimpan karena ini udah enak banget. Cuman kurang ngulen dan kurang sabar pas membentuknya. Cek it out
Es Pisang Ijo
Kebetulan punya pisang raja yang sudah matang nih. Jadi cuss eksekusi buat kulit tepung untuk melapis pisang raja lalu kita kukus.Aku juga buat bubur sumsum dan bubur mutiara sagu untuk pelengkap pisang ijo nya dalam sajian nanti..Taraa... jadi pisang ijo ala akuu, ditambah es batu ataupun es serut dan syrup merahnya jadi semakin enaak dan segerr dinikmatinyaa....😋😍#PejuangGoldenBatikApron
Pisang Ijo Khas Makassar
Salah satu kuliner khas Makassar terpopuler selanjutnya. Apalah yang bisa saya katakan selain delicious, saya tidak yakin kalau ada yang bilang gak suka pisang ijo setelah dicicipi😄😁 mudah dicari karena yang jual berseliweran di Makassar, lebih mudah lagi jika buat sendiri👍👍
Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo(source JTT dengan modifikasi)oiya ini pisang ijo nya enak bgtttt.. kalo ga habis simpen aja di chiller tetep enak ga keras. resepnya rekomen buat dcoba biarpun sedikit rempong yaaaa
Es pisang ijo
Demi upload bareng temen2 di IG Meskipun musim dingin tetep diterjang 🤣 bikin yang dingin dingin.Sebenernya es pisang ijo ini lebih cocok untuk cuacanya Tanah air yang lagi hot membara so monggo dicoba Mommi'es
Pisang ijo khas Makassar
Resep jualan mama ku lagi...Cara buat pisang ijo anti gagal menurut ku.#pisangijo#makassar#sulsel#resepdea#resepDSQ
Es pisang ijo
Enaknya sore2 gini abis olah tubuh eh raga, santap pake es pisang ijo....rrrrr...seger bun.....
Pisang Ijo
Di daerah saya, abang2 yang jual pisang ijo pakai pisang ambon. Jadi saya pakai juga biar sama. Karena pakai pisang ambon jadi ga usah dikukus.Saya pakai santan dari kelapa parud langsung jadi lebih fresh dan enak gurihnya.Keluarga yang makan sih semua bilang...enak!!!! Semangat bikin lagi dan lagi :)#pekan_Makasar#pekaninspirasi#cookpadcommunity_tasikmalaya#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke16
Es Pisang Ijo
Weekend ini mau #bamasakjosantan program #CABEKU dari teman teman Komunitas Sumatera Barat yang rame rame bebikinan dengan bahan dasar santan. Saya recook Es Pisang Ijo nya mba fitri sasmaya.Sekalian juga ngajakin teman teman yang tinggal di Kalimantan yang suka recook kayak saya yang pemula ini 😅 buat ikutan AudisiDutaRecook bareng saya #kikiSQUAD dan teman teman lain juga, siapa tau terpilih untuk mewakili kota tempat tinggal teman teman. Yuk lah merecook bersama #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak ❤️
Es Pisang Ijo
Recook resepnya Bu Fitri Sasmaya, tapi untuk buburnya aku buat sesuai resep Exotic Pink Pitaya yang aku buat yaa & untuk sirupnya aku buat sendiri rasanya mirip loh sama es pisang ijo yg dari Makassar itu 🤭..Kalau mau resep lengkapnya klik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7121032-es-pisang-ijo#CABEKU#PisangGaul
Es pisang ijo
Ceritanya udah lama banget dapet challenge buat bikin es pisang ijo. Berhubung belom pernah sama skali icip2, jadi selalu diurungkan niatnya buat bikin. En finally ketemu resep es pisang ijo yang simple bgt, ala ibun @titiek purnomo, cuma divermak dikit bubur sum2nya dibuat 2 resep biar banyak. Cuzzz deh recook, gak nyangka berhasil. Maacih ibun resepnya
Es Pisang Ijo
Takjil di ramadhan pertama kemarin bikin pisang ijo ala2. Kalo biasanya cuma pake bubur sum2, ini sih rame isiannya. Karena emang kebetulan semua bahan tersedia. Alhamdulillah setelah gagal dipercobaan pertama akhirnya berhasil juga.#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur
Es pisang ijo kilat
Akhir2 ini banyak bgt yg jual es pisang ijo online yah bun,mau beli tapi agak takut gt nanti sirupnya bikin batuk. Jadinya bikin sendiri modal dikit bisa dimakan serumah (sekalian hemat cuann) 😄😄Ini semua aq pake takaran sendok jadi gak perlu ribet nimbang2..Gulanya disesuaikan juga yah..Owh yah santannya 1 bungkus aja bun,untuk kulit bisa ngambil dr bahan bubur 😄Selamat mencoba
Es pisang ijo mutiara
Cuaca di kota Samarinda tiap hari panas polll jadi enak minum dan makan yang dingin-dingin😋🤤hari ini bikin es pisang ijo mutiara makanan ini khas dari Sulawesi dulu pernah pertama kali makan es ini ada teman ku orang Makassar bikin es pisang ijo sama kapurung ternyata rasanya mantul🤤😋#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Pisang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiPisang#CoCoKFightingforBALON
Es pisang ijo
Hari ini cuaca panas banget, butuh yang seger seger. Ada pisang raja sisa kemarin udah hampir mateng banget. Bingung mau dibuat apa?Pilihannya ke es pisang ijo ini. Resep ini sesuaikan jumlah pisang yang dirumah ya bun...
Es Pisang Ijo 3 Rasa
Namanya Es Pisang Ijo, tapi kok warnanya ada ungu dan kuning juga 😅. Ya biar yang ga suka warna ijo, bisa pilih warna lain 🤣. Video cara pembuatan bisa cek di https://youtu.be/zNYc74JX4xc#SerbaSerbiTakjil
Es Pisang Ijo
Bismillah ..Ikut meramaikan Goyang Dapur bareng Komunitas Paders edisi Ramadhan. Kali ini temanya Takjil Berkuah. Saya bikin es pisang ijo yang bubur sumsumnya encer 🤭Source : youtube channel Rara Debtasari#RamadhanMengGoda_1#GodaPaders_2023#KomunitasPaders
PISANG IJO versi dadar
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ.Di bulan Ramadhan penjual takjil akan muncul dimana-mana, dan menjual berbagai jenis makanan untuk berbuka puasa, termasuk pisang ijo yang menjadi favorit keluarga. Tetapi yang namanya selera, tidak selalu sama. Biasa beli, tapi rasa vlanya kurang gurih, atau biasa juga pisangnya masih sepat (belum matang).Pisang ijo versi dadar ini adalah cara yang simpel. Prosesnya sama jika membuat dadar gulung, yang membedakan hanya isiannya berupa pisang yang telah dikukus.PISANG IJO merupakan desert khas Makassar. Yang menjadi ciri khasnya adalah sirup yang digunakan merupakan sirup pisang Ambon khas buatan Makassar yang biasa disebut DHT. Kemudian pisang yang digunakan adalah pisang raja matang, yang memberikan rasa tersendiri pada pisang ijo. Rasa akan beda jika menggunakan jenis pisang lainnya. Jadi jangan diskip yah.....☺️Pisang raja adalah varietas pisang lokal yang memiliki rasa yang khas dan nilai jual tinggi.(orami.co.id)Dengan mengonsumsi pisang raja, maka kita bisa mendapatkan berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti:ProteinKarbohidratLemakKalsiumFosforZat besiVitamin A, B1 dan CTips memasak sagu mutiara/pacar cina https://cookpad.wasmer.app/id/t/34513#PejuangGoldenBatikApron#GBIT
Es Pisang Ijo 🍌
Assalamualaikum bunda,😍 gimana kabarnya?? Masih tetep stay dirmah aja?? Smoga sehat2 selalu dan pandemi ini segera berakhir aamiin 🤲🏻.Kali ini aku mau bagi ide resep yang seger2 untuk menemani makan daging besok pagi 😆 sebenernya udah ngidam dari seminggu lalu baru sempat bikin kemarin dan nunggu moment yg pas jadi baru d upload 🤣 gausah lama2 langsung aja yuuk cuuz kedapur 🛹#PejuangGoldenApron2#masaksimple#masakenak#menubukapuasa#masakgakpakeribet#30072020
Es pisang ijo sederhana
Baru pertama kali bikin es pisang ijo, panduan nya dari tetangga yg dulu sempat jualan es pisang ijo didepan rumahnya.
Es Pisang Ijo
Pas banget ada orang dateng ke rumah jual pisang. Bosen di goreng, mari bikin es pisang ijo aja. Mumpung bahan-bahan lengkap dan lagi semangat.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8327333-es-pisang-ijo?invite_token=DwvK93qsD2h4cCJNo4kryRMd&shared_at=1619519535#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
46. Es Pisang Ijo (Recipe JTT Lembut)
Kalau udah ada es pisang ijo dirumah ga bisa bikin sedikit pasti banyak. Buat di stock, besok masih bisa disantap karena resep mba endang yg ini tetap lembut meski keesokan hari. Yuk ah dicoba resep andalan kalau bikin es pisang ijo.
Es Pisang Ijo
Suka banget makan es pisang ijo 😍😍
Es Pisang Ijo
Assalamualaikum ....bunda cantik, kali ini dirumah lagi banyak pisang makanya dibikin es pisang ijo, udah lama berangan- angan untuk membuatnya, Alhamdulillah .....udah kesampaian dengan recook resep bunda Ummu,tapi maaf ya bun ini saya tambah kuah dan mutiara, untuk mutiara tidak saya sertakan proses memasaknya ya, saya yakin bunda2 sudah pinter untuk memasak mutiaranya, terima kasih ya bun.....resepnyaSumber : Ummu Rumasyaa#LihaiRecook12_Solo
Es Pisang Ijo
Udah lama banget pengen makan es pisang ijo, tapi males banget kalau harus beli, soalnya yang jual jauh dari rumah. Dan berhubung di rumah lagi ada banyak banget stok pisang, akhirnya bikin deh.
Es pisang ijo-tetap lembut walau keesokan harinya🍌🍌🍌
Sumber: google, Endang Indriani JTT (resep pembaca JTT, Devita Felim)Dulu pernah saya bikin es pisang ijo beda resep. Keesokan harinya pisang ijo nya keras. Pas mau bikin lagi cari2 resep baru, nah nemu laah resep ini dr JTT. Enaaak dan lembut bgttt padahal disimpan di dlm kulkas lo. Nemu resep ini Langsung deh ke pasar nyari pisang raja. Eh ga ada yg jual, jadiii sy beli pisang kepok aja, enak kok hehe😋👌 resep aslinya 15 porsi pisang raja yaa. Kalo saya 1 resep ini dpt 22 porsi pisang kepok 1 sisir sy habiskan😊 tapi kalo untuk vla nya ga bisa pake 1 resep ini yaah. Udah pasti kurang😂 makasih mba resepnya. Yuk bu ibu dicoba resepnya👇
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15837767
Komentar