मूंग को 2 घंटे भिगो दे अच्छे से साफ करके कुकर में 1 सीटी ले कर उबाल लें। बचे हुए पानी को निकल de।

अब कड़ाई में घी गर्म करे उसमे जीरा डाले और टमाटर,प्याज भून लें।फिर सारे मसाले डाल कर अच्छे से भून लें जब तक मसाला तेल न छोड़ दे।

फिर मूंग डाल दे और मसाले में मिक्स करे और नींबू का रस डाल कर 5 मिनिट ढक कर पकाएं। इसमें धनिया और मिर्च डाल कर मिक्स करे । ये तैयार है।