मूंग की दाल का हलवा(moong ki daal ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर भिगो लें। 4-5 घंटे बाद दाल का पानी छान लें और मिक्सी में दरदरा पीस लें
- 2
एक कड़ाही में घी गरम करें
- 3
दाल का मिक्सचर डालें और लगातार चलाते रहें। आँच बिलकुल कम रखें
- 4
एक चम्मच सूजी भी मिला और और एक चम्मच देशी घी और डालें और मिक्स करें और लगातार भूनते रहें
- 5
दाल का कलर हल्का चेंज होने लगेगा
- 6
अब खोया डालकर भूनें । एक पतिले में दूध उबालें और चीनी डालकर फिर दुबारा उबलने रखें
- 7
ड्राई फ्रूट्स को थोड़ा देशी घी डालकर भून लें और अब उबला दूध डालें और साथ ही कटे ड्राई फ्रूट्स भी डालकर लगातार चलाते रहें ।ज़ब गरम दूध डालें तो गैस बिलकुल कम करके ध्यान पूर्वक डालें
- 8
हलवे को घी दिखने तक भूनते रहें
- 9
तैयार है मूंग दाल का स्वादिष्ट हलवा। ऊपर से कतरे पिश्ता से सजाएं
- 10
परफेक्ट
Coooking is ma passion 😊 I am passionate about cooking 😊https://www.facebook.com/pg/Nepali-Ghar-Ko-Khana-1270039163040333/about/https://www.facebook.com/pg/Chef-Rohit-Chhetris-kitchen-1868550010137504/about/https://www.youtube.com/channel/UCtcHnkv65Y1PjZryhXEujdw
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