मूंग की सूखी सब्जी(moong ki sukhi sabzi recipe in hindi)

Neeta Bhatt @Neetabhatt
मूंग की सूखी सब्जी(moong ki sukhi sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग को अच्छी तरह से धोकर पानी में 4 घंटे के लिए भिगोकर रखें|
- 2
कुकर में तेल डालो राई डालें जीरा डालें हींग डालें लहसुन डालें सूखी लाल मिर्च तेज पत्ता डालें करी पत्ता डालें अदरक मिर्ची के पेस्ट डालकर सोते करें टमाटर डाल दें उसे भी सोते कर|
- 3
अब उसमें भिगोए हुए मुंह में से पानी निकालकर उसमें डाल दे उसे साबुत धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डाल हरा धनिया डालें नमक और एक गिलास पानी डालें अच्छी तरह से मिला दे|
- 4
आधी छोटी चम्मच चीनी डालें और कुकर में 4 सीट लगा दे|
- 5
कुकर ठंडा होने के बाद उसमें नींबू निचोड़ दें और अच्छी तरह मिलाकर गरमा-गरममूंग कि सब्जी को सर्व करें तो तैयार है एकदम चटपटी तीखी मूंग की सब्जी जिसे चावल और रोटी के साथ इंजॉय कर सकते हैं|
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