Bahan-bahan

-
-
  1. Dumpling
  2. Bakso Ikan
  3. Otak otak ikan
  4. 15 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 5 sendoksaos pedas
  9. 7 sendoksaos tomat
  10. 1 sachetsaos teriyaki
  11. 2 sdmlarutan tapioka
  12. Garam, gula, kaldu ayam bubuk, micin
  13. Air

Cara Membuat

-
  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dengan air. (Jangan terlalu halus)
    #Bahan seperti cabai dan bawang dapat disesuaikan dengan jumlah bahan utama yang ada yaa...

  2. 2

    Setelah di blender masak hingga air bumbu-nya hilang/hingga matang (gunanya untuk menghilangkan bau langu pada bumbu). Tambahkan Garam, gula, bubuk kaldu ayam, dan micin.
    Jika sudah benar benar menyusut baru ditambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan saus pedas, saus tomat dan saus teriyaki. Masukan bahan utama yaitu dumpling, bakso ikan, otak otak. (Bahan ini bisa diganti atau ditambah seperti crab stick dll.)
    Saya lebih suka dipotong², kecuali dumpling.

  4. 4

    Tambahkan 2 sdm larutan tapioka (bisa di tambah sesuai tingkat kekentalan yang disukai). Saya masak hingga sedikit menyusut. Cek rasa ya bund, bisa ditambah bumbu seperti gula, garam, dll.

    #saya pakai tapioka karena lupa beli maizena. Hehe..
    NOTE : Apabila tidak ada maizena dapat diganti dengan tapioka dengan catatan +1 "apabila menggunakan maizena 1 sdm berarti menggunakan tapiokanya 2 sdm"

  5. 5

    Taaraaa.... Bakso seafood korea ala ala sudah jadi <3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking With Me
Cooking With Me @Yo_Masak
pada
Suka masak cuma agak males ngetik resepnya xixi
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa