Tempe Mendoan KOBE

Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
Malang «-» Surabaya, Indonesia

Assalamualaikum 💞💞
Salah satu kudapan dari Kota Banyumas adalah Tempe Mendoan, arti kata "Mendo" dalam bahasa Jawa Banyumas yaitu setengah matang.. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan cepat, tempe yang sudah diiris tipis kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang lalu digoreng sebentar dalam minyak panas.. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis..

Source : @dapurkobe

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#Dapoer_Bia

Tempe Mendoan KOBE

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 💞💞
Salah satu kudapan dari Kota Banyumas adalah Tempe Mendoan, arti kata "Mendo" dalam bahasa Jawa Banyumas yaitu setengah matang.. Cara membuatnya pun terbilang mudah dan cepat, tempe yang sudah diiris tipis kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang lalu digoreng sebentar dalam minyak panas.. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis..

Source : @dapurkobe

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#Dapoer_Bia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tempe Mendoan :
  2. 1 papanTempe, potong tipis dan lebar
  3. 1 btgDaun Bawang, iris halus
  4. 2 bksKOBE Tepung Tempe Kriuk (@70gr)
  5. 220 mlAir
  6. 500 mlMinyak Goreng
  7. Bahan Sambal Kecap :
  8. 2 siungBawang Putih, dirajang lalu goreng kering
  9. 5 bhCabai Rawit
  10. secukupnyaKecap,
  11. secukupnyaGula Pasir,
  12. secukupnyaGaram,
  13. secukupnyaPetis Udang (Optional),

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Campurkan KOBE Tepung Tempe Kriuk dengan air, aduk hingga tepung larut.

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan.

  4. 4

    Goreng sampai setengah matang atau tidak kering. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Cara Membuat Sambal Kecap : Iris cabe rawit, tambahkan bawang putih goreng, gula pasir, garam, petis udang dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Sajikan tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
pada
Malang «-» Surabaya, Indonesia
Masakan rumah yang kita buat bisa menunjukkan rasa kasih sayang buat keluarga, food is symbolic of love when words are inadequate 😍🫶Semoga bisa menginspirasi siapapun agar dapat menyajikan menu sederhana menjadi lebih spesial untuk keluarga tercinta 💝Join Cookpad Mei 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa