इमली की मीठी चटनी(imli meethi chutney recipe in hindi)

Dolly Tolani
Dolly Tolani @cook_26867478
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सामग्री

30 से 35 मिनट
10 से 12 लोग
  1. 1पाव इमली
  2. 1/2 किलोशक्कर
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  5. 1 चम्मचनमक
  6. 1/2 चम्मचसेंधा नमक
  7. 4 बड़े चम्मचसिरका

कुकिंग निर्देश

30 से 35 मिनट
  1. 1

    इमली को 4 से 5 घंटे तक पानी में भीगा कर रखे अब इसे अच्छे से मसाला कर इसका पानी छान कर निकाल ले

  2. 2

    कड़ाई में इमली का पानी का डाल कर शक्कर डाले अब इसे पकने तक कम आंच पर रखे

  3. 3

    नोट इसे पूरी तरह अच्छे से पकाने का तरीका जब इमली उबले होती है तो उसमे से ऊपर सफेद झाग होती है जब तक वो लाल न हो जाए तब तक पकाए इसे चटनी को 3 महीने तक स्टोर कर रखे सकते है उससे ये खराब नहीं होती है

  4. 4

    जब ये पूरी तरह पक जाए तब इसमें सारे मसाले डाल कर अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दे

  5. 5

    जब ये पूरी ठंडी हो जाए तब इसमें सिरका डाल कर मिलाए और बोतल में भर कर फ्रीज में रख ले

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Cook Today
Dolly Tolani
Dolly Tolani @cook_26867478
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मां को देख के मन हुआ कि मैं भी उनके जैसा खाना बनाऊं,,फिर खाना बनाते बनाते और सबकी तारीफ और प्रोत्साहन से इंटरेस्ट बढ़ता गया😌😌
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