Babi Hong

Name: Babi Hong
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg samcan (pork belly); Sayur asin (3 ikat); 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 3 sdm saos tiram; 1 sdm bubuk ngohiong; 1 sdm bubuk kayu manis; Garam, gula, totole; 3 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe geprek

Mom ENC @Homecook_by_Vie

Jakarta

Makanan homemade enak

Lebih banyak

Babi Hong

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Mom ENC @Homecook_by_Vie

Jakarta

Makanan homemade enak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6-8 orang

1 kgsamcan (pork belly)
Sayur asin (3 ikat)
Bahan Marinasi :
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
3 sdmsaos tiram
1 sdmbubuk ngohiong
1 sdmbubuk kayu manis
Garam, gula, totole
3 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Samcan potong sesuai selera
2

Marinasi dulu samcan dengan semua bahan marinasi.. lalu tunggu 15 menit
3

Potong kecil kecil sayur asin nya lalu bilas dengan air matang
4

Panaskan minyak dengan bawang putih cincang di kuali
5

Lalu masukkan samcan yang udah marinasi tadi dan sayur asin. Oseng sampai berubah warna.
6

Lalu masukkan air sedikit tunggu mendidih lalu kecilkan api. Tambahkan air lagi.
7

Masak kurleb 30-40 menit sampai air menyusut dan cicip rasa..

Lidia Permata dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mom ENC @Homecook_by_Vie

pada 03 Januari 2022 06.10

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Babi Hong Babi Hong

Makanan khas etnis hakka yg pasti ada dimeja makan saat imlek dan hari besar. Buatnya sih memang rada ribet dan makan waktu ya jd hrs sabar apalgi pemula.. 😁 utk lbh mudah bisa lsg beli aja babi panggangnya tinggal dipotong dan dikukus dgn sayur.Makanan warisan leluhur turun temurun ini ..

Desi Chan
Babi Hong Babi Hong

Bisa makan enak dengan sedikit effort dan budget lebih murah tentunya

@rockadocta
Babi Hong Babi Hong

Modifikasi recook from @thexuediaries. The sauce taste so good. Sdh lama mau masak ini tp krn prosesnya yg panjaaaang baru sempat saat libur natal kali ini 😋😂 selamat memasak n happy Merry Christmas. (Buat malam sincia juga pas lho). Yg mau buat,, tarik napas dalaamm2, siapin mental krn prosesnya lama 😂 tapi worth it kok 😊😊😊

ells.cooking
Babi Hong Babi Hong

Ms.pap
Babi Hong Babi Hong

Ini resep re-cook xue diaries... dengan sedikit kombinasi, aku tambahin jamur shitake... hm.. rasanya mantap. Cumam masaknya memang rada ribet...

San's Kitchen
Babi Hong Babi Hong

Setiap daerah memiliki versi babi hong nya sendiri. Resep ini diturunkan oleh mertua yang berasal dari medan ( Hokkian ).

Zefania Febe
Babi Hong Babi Hong

Endeus nih, ribet dikit masaknya tp worthed.#PejuangGoldenApron3

Noviana Hardjadinata
Babi Hong Babi Hong

Debora Agustiana
Babi Hong Babi Hong

Using authentic recipe from grandma 👵

Yurike Adeline Chandra
Babi Hong Babi Hong

Favorite suami ☺️ #PejuangGoldenApron3

Felicia Tan
Babi Hong Babi Hong

Imlek belum lengkap kalau tanpa menu perbabian 😁Kali ini bikin Babi Hong, dimakan sama Ho Yek Pao atau Bakpao Gapit... sedapppppKalo beli di resto mahalll banget 😭😭Bikin sendiri lebih puas makannya 😁

Nanik Cahyani Hernowo
Babi Hong Babi Hong

Doris Sjafei

Rekomendasi Resep Lainnya