Semur ayam kecap

Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
Cirebon Jawa Barat

Olahan ayam sudah sering yang berkuah, sekarang ganti mau yang berbumbu tapi anak - anak suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3/4 ekorayam
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 3 butirkemiri
  7. Bumbu pelengkap :
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruasserai
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 5 sdmkecap manis
  12. Garam
  13. Kaldu ayam
  14. 1 1/2 gelasair
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Irisandaun bawang (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudia potong sesuai selera dan rebus sebentar sampai ayam setengah matang, tiriskan.
    Haluskan bumbu halus, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, daun salam dan serai tunggu sampai harum kemudia masukan ayam aduk kembali.
    Tambahkan air, kecap, garam dan kaldu aduk tunggu sampai air surut kemudian tes rasa.
    Setelah air menyusut angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Umar
Imas Umar @imasu_10
pada
Cirebon Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa