ابتدا مواد گوشتی را تهیه میکنیم:
گوشت را به تکه های بزرگ تقسیم میکنیم، و در قابلمه یا زود پز همراه با نمک، زردچوبه، چوب دارچین، پیاز خرد شده میگذاریم بپزد تا زمانی که له نشود.
پس از پخت گوشت را از قابلمه خارج میکنیم.
ماهیتابه را روی حرارت قرار می دهیم ومقداری روغن اضافه میکنیم
اول فلفل دلمه های خرد شده را کمی تفت می دهیم، بعد رب انار و رب گوجه را اضافه میکنیم وتفت میدهیم و گوشت را به آن اضافه کرده
در ادامه وقتی کمی تفت خورد جوز هندی همراه با زیره اضافه میکنیم، و از روی حرارت برمیداریم

طرز تهیه برنج:
برنج را از قبل دو ساعت خیس میکنیم
بعد در قابلمه ای آب میریزیم می گذاریم بجوشد و بعد مقداری نمک میریزیم
و برنج را اضافه میکنیم تا زمانی که نرم شد، برنج را آبکش کرده
ته قابلمه را چرب میکنیم و روی حرارت میگذاریم

کمی نمک و زعفران میریزیم
دو عدد سیب زمینی را حلقه ای خرد میکنیم و کف قابلمه میچینیم.
و برنج آبکش شده را اضافه کرده و میگذاریم دم بکشد.

اگر مایل بودیم پیاز را برای تزئین خلالی خرد کرده و میگذاریم کمی آب پز بشود و بعد کم کم پیازها را سرخ میکنیم و نمک اضافه میکنیم

حالا برای تزئین نثار پلو مقداری برنج را با زعفران مخلوط کرده کنار میگذاریم
بعد زرشک را که از قبل خیس کرده ایم با کمی گلاب و شکر تفت میدهیم
در ماهیتابه ای جدا خلال بادام و خلال پسته را تفت می دهیم
و در آخر مثل تصویر تزئین میکنیم.😊