Saya ada panen Ubi Ungu saya masak, Kolak Biji Salak Ubi Ungu, saya jelajah resep ketemu resep dari mba @tresna dari Komunitas Bogor. Terimakasih🙏Enak sekali saya sajikan untuk menu pendamping Mabar ditempat putriku bekerja, yummy semua suka😋Ini saya persiapkan untuk mendapatkan 1 bonus Wild Card aku menyebutnya Kartu Penyelamat🤭 karena apa aku mau ikut tantangan dari @Cookpadhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yaitu BALON Challenge semoga saya dan teman-teman diberikan kelancaran dan kesehatan mengerjakan tugas-tugas di dapur kita masing-masing hingga finish. Senang dan semangat sekali, kali ini ikut BALON Challenge bakalan seru dech, ini sudah yang ke sekian kalinya saya ikut Challenge.Mari teman-teman semua mba @viavie, mba @reeneeJulia kita ramaikan BALON Challenge kali ini bersama-sama 😍👍👩‍🍳#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGlobalApronSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16834730

Bismillah😊Source : @mayliaptrResep nya MantuL,Takarannya pas betul😁👍Terimakasih Resepnya ya mba🤩Pizza (Posting Ini Zama-Zama)😘Olahan Ubi Ungu itu sebenarnya banyak bgt yah ManTeman,bisa di olah dengan cara di rebus,di goreng,di kukus saja pun sebenarnya sudah nikmat🤗Salah satunya di buat Kolak Biji Salak gini,rasa manis campur gurih nya kuah santan nya pas banget di mulut🤤Endess MantuL pokonya mah🤤#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang

Udah lama banget pengen bikin biji salak, akhirnya kesampean bikin dan makan lagi, dengan modifikasi pakai ubi ungu dan kuah putih yang gurih manis, yang sebelumnya pernah bikin yang versi ubi kuning dan kuah gula merah.Biji salak adalah salah satu panganan manis khas Indonesia khususnya Jakarta alias Betawi.Terbuat dari bahan dasar ubi yang dikukus terlebih dahulu lalu dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, yang dibentuk bola-bola kecil, baru kemudian direbus hingga bagian dalamnya matang. Campuran ubi ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal.Biji salak biasanya disantap bersama santan dan gula kelapa yang memiliki rasa gurih asin sebagai siraman kuahnya. Nikmatnya disantap hangat, dingin juga enak lhoyuk dicobain!Source : @mayliaptr (dengan modifikasi bahan)#CookpadCommunity_Jakarta #MasakanDaerahku#Bakerpad_Community#Glutenfree#KhasJakarta#CINTE_MasakanDaerahku

Kedua kali bikin biji salak yg pertama gagal gara-gara kekurangan tepung tapiokanya, kemaren ada tukang sayur lewat, bawa ubi tp cuma ada ubi ungu ya udah akhirnya hari ini coba lagi bikin dengan harapan mudah-mudahan sih nggak gagal... Alhamdulillah yang kali ini nggak gagal. Ga malu2 ini deh yg kali ini rasa jg kata kaka khey enak 😍😍

Kebetulan ada ubi ungu yg sdh dikukus dikulkas cari referensi resep akhirnya saya pake resep mba @Nana Hanif ....jadilah takjil buka puasa hari ini😊 #Cookpadcommunity_Bekasi #MartabakBekasi #PejuangGoldenApron2

Hii...akhirnya memberanikan diri bikin biji salak, bayangannya bakal kelolotan karena kenyal ternyata tidak karena ini dari ubi dan campuran sedikit tapioka 😬😘.Acara ini sekaligus meramaikan acara Milad GA dari mb @iyus sugesti yang bulan Agustus ini merayakan Milad nya ...Barakallah Fii Umrik mbakk semoga hajat menambah momongan terkabul dan sehat bahagia selalu tentunya...Karena favorit nya warma Ungu ..tentunya GA nya serba unguu donkkk 💜💜💜Kali ini buat yang tradisional yuk cuzz intip.Dengan sedikit variasi penambahan pengental kuahSource : Sari KimDongWa#ubiungu#markobarspesialGA_pangananwungu#cookpadcommunity_Semarang#week13#GA_TheNextLevel#banggakirimrecook

Dibawain ubi ungu mertua, kepikirn bikin biji salak, dan kebetulan baru lihat GA cpmotobareng, jadilah Ikutan GA nya @cpmotobareng. Nyariin mangkok bulat ternyata ga ada, dan alaspun ga ada, kilatlah 10 menit merajut alasnya dr tyarn😅🙈. Yg sy tulis sudah sy modif ya resepnya.Source : wulan_arcadia#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_solo

Ubi ungu versi ke - 3️⃣Hangat2 sedeeppph...💯#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang

Dibuang sayang........ beberapa waktu yg lalu ibu saya membuat getuk ubi ungu, enak sekali rasanya apalagi makannya ditaburi parutan kelapa... tapi krn ibu memasaknya terlalu banyak hingga sampai sore msh tersisa satu piring kecil. Rasanya sayang kalau sampai terbuang, sy simpan di kulkas dan akhirnya jadilah bubur biji salak ini.... yaaaah... ubi lagi ubi lagi.... :)

Ubi salah satu bahan pangan lokal yang mudah ditemukan di mana-mana. Bahan ini juga luwes diolah menjadi aneka panganan. Bahkan menurut cerita dosen saya dulu, Papua adalah salah satu daerah di Indonesia yang paling beragam jenis ubi nya.Kali ini saya dapat kiriman tetangga ubi ungu. Warnanya cantik kalau diolah menjadi panganan, tapi kalau dikukus atau digoreng teksturnya kurang pas. Karena lembek, tidak kesat seperti halnya ubi rami. So...kali ini ubi ungu dibuat jadi biji salak sajalah ☺️#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron

Tidak ada ubi merah, ubi ungu pun jadilah 😁