Tepertő sütés

Rózsamama konyhája @hr2707
Általában disznó vágáskor szoktuk készíteni, de a Hentesnél is tudunk vásárolni zsír szallonának valót, én ezt most üstbem sütöttem de a tűzhelyen is lehet.
Tepertő sütés
Általában disznó vágáskor szoktuk készíteni, de a Hentesnél is tudunk vásárolni zsír szallonának valót, én ezt most üstbem sütöttem de a tűzhelyen is lehet.
Elkészítés
- 1
Felkockázzuk a zsír szalonnát, majd beleöntjük az üstbe alá öntjük a vizet, és lassú tűzön elkezdjük sütni, állandó keverés mellett, amikor már látjuk, hogy engedi a zsírját, emeljük a hőfokot
- 2
Addig is keverjük, főleg az alját, amikor már fel jön a tetejére a tepertő akkor kész van, de vágjuk ketté ha már nem szalonnás a közepe akkor kiszedjük, es leszűrjük a zsírt.
- 3
Hidegen tároljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Abált szalonna Abált szalonna
Nagyon egyszerű recept, általában disznó vágáskor szoktuk készíteni, de most a tűzhelyen főztem, legfinomabb a hasalja szalonna. Rózsamama konyhája -
Toros töltött káposzta Toros töltött káposzta
Disznó vágáskor szoktam készíteni ezt a jó tartalmas ételt , amikor már a kolbász hús össze van keverve akkor veszek ki belőle egy jó nagy adagot. Rózsamama konyhája -
Gombás tekercs, rizibizvel Gombás tekercs, rizibizvel
Én ezt rakom az ünnepi asztalkánkra, és a hétköznapra is. Nem tudunk betelni vele. Mindenféle húsból lehet készíteni, de ezt én mindig csirkemellből készítem. Korom Jennifer -
Sült oldalas Sült oldalas
Főzelékek mellé vagy tört krumplival szereti a családom. Általában fűszeres olajba szoktam pácolni, amibe mindent beleteszek, ami csak a fűszeres polcomról a kezembe kerül. Olyankor hagyom állni akár egy éjszakára. Ha erre nincs időm vagy kedvem, akkor a hús mellé veszek egy zacskó oldalashoz való fűszerkeveréket és azt használom. Ez is most így készült. Vacska -
Friss, falatnyi tepertő Friss, falatnyi tepertő
Elfogyott a zsírom, így ma vásároltam hájat és szalonnát.A szalonna elég vékonyka volt, így kis darabokra kellett vágnom, hogy elfogadhatóan ki tudjam sütni a zsírt belőle. Vacsorára ezt fogyasztottuk, friss zöldségekkel és házi savanyúsággal. Magyarné Nyírő Kati -
Habkönnyű bulgurkoch cukor nélkül Habkönnyű bulgurkoch cukor nélkül
Itt most csokiöntettel, de házi cukormentes lekvárral szoktuk általában enni. Így is, úgy is finom. :)HÁnéRebeka
-
Bečar paprikaš Bečar paprikaš
Lehet fagyasztott is, de finomabb frissen, en most fagyasztottat használtam. edit agoston -
Almás sajtos husi Almás sajtos husi
Nagyon egyszerű, kevés munkával, gyorsan elkészíthető. Általában csirke felsőcomb filéből szoktam készíteni vagy csirkemellből, de most mire vásárolni mentem, már minden elfogyott. Szonderik Csilla -
1616. Zsír sütés! 1616. Zsír sütés!
Szeressük a tepertő ezért néha én készítek zsírt így van zsír és tepertő is 😋😋 Mária Krajnyák -
Szűzpecsenye Colbert fantázia Szűzpecsenye Colbert fantázia
Ezt az ételt kicsit bonyolult elkészíteni, de megéri a fáradtságot! Aki nem tud beszerezni sertéshálót, annak nehezebb dolga van, de bizonyára a hentesnél lehet rendelni. Én úgy kaptam disznóöléskor valakitől és a mélyhűtőben várta, mikor használhatom fel. A köret lehet zöldség is. #2019 Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Házi töpörtyű, és házi zsír Házi töpörtyű, és házi zsír
#aranykonyv2Édesapámtól 😇tanultam hajdan régen. Disznó vágásoknál odakinn ,a szabadban üstben készítettük. “Azok a boldog szép napok…,”Most egy nagy adag ,felkockázott zsír szalonnát adott a kolléganőm. 🥰💝 így tudtam megmutatni Nektek ezt a finom csemegét.., ami, ha jól tudom regenor diátába is beilleszthető.😎 Erka ☺️
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15853199
Szöveges kommentek