Tahu Egg Roll

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Senin, 28 Februari 2022
Minggu Ke 5
#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah, dapet tantangan dari group sebelah membuat olahan tahu... Nyari nyari ide, akhirnya ketemulah resep Tahu Egg Roll ini,, langsung deh buru buru coba buatnya dan penasaran sm rasanya... Ternyata enak, bisa buat bekal anak anak juga

Recipe : Jerry Andrean

#PejuangGoldenBatikApron

Tahu Egg Roll

Senin, 28 Februari 2022
Minggu Ke 5
#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah, dapet tantangan dari group sebelah membuat olahan tahu... Nyari nyari ide, akhirnya ketemulah resep Tahu Egg Roll ini,, langsung deh buru buru coba buatnya dan penasaran sm rasanya... Ternyata enak, bisa buat bekal anak anak juga

Recipe : Jerry Andrean

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian Tahu :
  2. 500 grtahu, hancurkan (sy pakai tahu putih)
  3. 2 batangdaun bawang, iris halus
  4. 4 buahbawang putih, haluskan
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. 3 sdmterigu
  12. Bahan Kulit :
  13. 2 butirtelur
  14. 4 sdmterigu
  15. 100 mlair
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyapenyedap rasa
  19. Secukupnyalada bubuk
  20. Larutan Tepung :
  21. 2 sdmterigu
  22. 2 sdmmaizena
  23. Secukupnyaair
  24. Tambahan :
  25. Secukupnyakertas alumunium foil

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Kulit :
    Siapkan wadah, campurkan semua bahan kulit ke dalam wadah.. Aduk rata dgn menggunakan ballon whisk

  2. 2

    Lalu, panaskan wajan, oles dgn minyak tipis tipis.. Ambil adonan ± 1 sendok sayur, lalu ratakan di atas wajan, masak hingga kulit matang (seperti membuat kukit risol yah)

  3. 3

    Setelah matang, angkat. Pindahkan ke piring. Lakukan hal yg sama hingga adonan kulit habis

  4. 4

    Membuat isian tahu :
    Siapkan wadah, masukan semua bahan isian, lalu aduk rata dan tercampur rata

  5. 5

    Penyelesaian :
    Ambil 1 lembar kulit, isi dgn isian tahu.. Lalu gulung, rapihkan ujung ujungnya.. Lakukan hingga semua adonan habis

  6. 6

    Kemudian, siapkan kertas alumunium foil, gulung kembali adonan, dan rekatkan ujungnya

  7. 7

    Setelah itu, panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu susun adonan yg sdh di gulung. Kukus ± 20 menit sampai adonan matang

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dr kukusan.. Angin anginkan hingga benar benar set dan tdk panas lg

  9. 9

    Buka bungkusan alumunium foil

  10. 10

    Siapkan wadah, lalu campur semua bahan campuran tepung

  11. 11

    Kemudian panaskan wajan.. Potong potong, kemudian celupkan ke larutan tepung

  12. 12

    Goreng hingga berwana golden brown.. Angkat, tiriskan

  13. 13

    Siapkan piring saji, pindahkan ke piring saji,, dan tahu egg roll pun siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa