Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
Malang

Sate telur puyuh adalah salah satu kesukaan anak2. Dulu pernah bikin sate telur puyuh juga, tapi pakai resep dari Tintin Rayner, kali ini coba resep dari mbak @rubini_19097376. Kalau resep Tintin Rayner ada bawang merah bawang putih nya, tapi kalau dari mbk Rubini ini tdk perlu pakai bawang merah bawang putih. Ternyata pakai resepnya mbak rubini lebih simple dan gampang bikinnya,dan rasanya pun juga tidak kalah enak, telur puyuh nya juga terlihat glowing mulus sekali, sehingga menarik minat utk melahapnya.
Kemarin bikin sate telur puyuh ini, untuk isian salah satu lauk dari tumpeng nasi kuning dlm rangka ultah Utinya anak2. Sekalian saja repost resep ini buat ikutan mendapatkan Tiket Golden Apron Batik. Semoga juga bisa dapetin Wild Card nya. 😊

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Sate Telur Puyuh ala Angkringan

11 orang berencana membuat resep ini

Sate telur puyuh adalah salah satu kesukaan anak2. Dulu pernah bikin sate telur puyuh juga, tapi pakai resep dari Tintin Rayner, kali ini coba resep dari mbak @rubini_19097376. Kalau resep Tintin Rayner ada bawang merah bawang putih nya, tapi kalau dari mbk Rubini ini tdk perlu pakai bawang merah bawang putih. Ternyata pakai resepnya mbak rubini lebih simple dan gampang bikinnya,dan rasanya pun juga tidak kalah enak, telur puyuh nya juga terlihat glowing mulus sekali, sehingga menarik minat utk melahapnya.
Kemarin bikin sate telur puyuh ini, untuk isian salah satu lauk dari tumpeng nasi kuning dlm rangka ultah Utinya anak2. Sekalian saja repost resep ini buat ikutan mendapatkan Tiket Golden Apron Batik. Semoga juga bisa dapetin Wild Card nya. 😊

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50telur puyuh matang (yang sudah dikupas kulitnya)
  2. 2 balokgula jawa (80 gr)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. sesuai seleraKecap manis
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 600-800 mlair (sampai telur terendam semua)
  10. Tusuksate/tusuk lidi secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan telur puyuh, gula jawa, garam, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai kedalam panci.

  2. 2

    Tambahkan air kurang lebih 600-800ml (sampai semua telur terendam). Kemudian tambahkan kecap sesuai selera.

  3. 3

    Lalu rebus dengan api sedang kurang lebih 30 menit, atau sampai telur puyuh berwarna coklat seperti yang diinginkan. Jangan lupa untuk test rasa juga ya. Sambil sesekali diaduk-aduk.

  4. 4

    Angkat, tiriskan dan tunggu dingin. Lalu tusuk dengan tusuk sate/tusuk lidi @5butir/3butir atau sesuai selera. Sate Telur Puyuh siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa