Sakura Raindrops Cake (Mizu Shingen Sakura Mochi)

Ana Ahmad
Ana Ahmad @Ana_Ahmad

Lama dah teringin nak buat kuih ni, tercapai juga akhirnya. Peram bunga sakuranya dari tahun lepas 2021, nasib baik bunga tak tumbuh jadi pokok🤣🤣.. Resepi Yang sungguh mudah dan mempunyai rasa yang sungguh sedap. Makan sejuk-sejuk memang nikmat sangat, licin je masuk dalam mulut. Cuma masa buat kuih ni, agak tidak sabar, tuang masuk acuan masa panas2, terus jadi berbintik- bintik raindrops ku.. huhu.. so nanti lain kali bila buat lagi, kena sabar sikit, tunggu hilang asap dulu baru tuang dalam acuan

#cppassport

Sakura Raindrops Cake (Mizu Shingen Sakura Mochi)

Lama dah teringin nak buat kuih ni, tercapai juga akhirnya. Peram bunga sakuranya dari tahun lepas 2021, nasib baik bunga tak tumbuh jadi pokok🤣🤣.. Resepi Yang sungguh mudah dan mempunyai rasa yang sungguh sedap. Makan sejuk-sejuk memang nikmat sangat, licin je masuk dalam mulut. Cuma masa buat kuih ni, agak tidak sabar, tuang masuk acuan masa panas2, terus jadi berbintik- bintik raindrops ku.. huhu.. so nanti lain kali bila buat lagi, kena sabar sikit, tunggu hilang asap dulu baru tuang dalam acuan

#cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
5 orang
  1. 1paket serbuk konyaku 10g
  2. 200 ggula
  3. Bunga sakura yang telah direndam selama 1 jam sebagai hiasan
  4. 3sudu besar serbuk badam (asalnya guna serbuk kacang soya)
  5. 1sudu besar gula aising
  6. Gula melaka segera dalam tiub secukupnya
  7. 1200 mlair

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

  2. 2

    Campurkan serbuk konyaku dan gula. Kacau sebati. Disihkan air dan masukkan campuran serbuk konyaku dan gula. Kacau hingga larut dan adunan kelihatah jernih. Kemudian tutup api.

  3. 3

    Tunggu sehingga adunan suam sedikit, sehingga hilang asapnya, dan barulah dituangkan ke dalam acuan. Masukkan bunga sakura yang telah diremdam selama 1 jam didalam air biasa. Tunggu sehingga adunan mengeras.

  4. 4

    Panaskan kuali anti lekat pada api yang perlahan. Sangai atau goreng tanpa minyak serbuk badam sehingga menjadi ringan dan berbau wangi. Sentiasa kacau supaya tidak hangus. Tutup api dan biarkan sejuk.

  5. 5

    Apabila serbuk badam telah sejuk, campurkan gula aising dan kacau rata.

  6. 6

    Hidangkan raindrops cake bersama-sama air gula melaka dan serbuk badam tadi. Sedap dinikmati ketika sejuk

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ana Ahmad
Ana Ahmad @Ana_Ahmad
pada

Komen (11)

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
cantik ni kak..letak bunga sakura. Terbaiiiikkkk👍👍👍

Resipi Sepertinya