आलू पराठा (aloo paratha recipe in Hindi)
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
आलू पराठा
आलू पराठा (aloo paratha recipe in Hindi)
आलू पराठा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक गहरे बाउल में सभी सामग्री (आटा नमक और रिफाइंड तेल) को मिलाकर 4-5 मिनट के लिए अच्छी तरह गूंद लें।
- 2
आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिए अलग रख दें।
- 3
स्टफिंग
सबसे पहले एक बड़े बाउल में 3 आलू, 2 मिर्च,
इसके अलावा, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून ½ टीस्पून गरम मसाला,और ½ टीस्पून नमक डालें।
अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयोजित हैं। - 4
अब नींबू से थोड़ी बड़ी लोई उठाकर चपटा कर लें।
- 5
अब 2 बडे़ चम्मच तैयार स्टफिंग को बीच में रखे
किनारों को आपस में मिलाएं और दबाकर चपटा करके ऊपर से बंद करें। - 6
इसके अलावा, किनारों को धीरे से दबाएं और पराठा बेलकर चपटा करें।
- 7
गरम तवे पर दोनों तरफ घी लगा कर परांठे को सेके। और मनपसंद चटनी के साथ परोसे.
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