Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgcumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya)
  2. jeruk nipis
  3. 5cabai hijau besar potong serong
  4. 4cabai keriting potong serong
  5. 8-10cabai rawit merah potong serong
  6. 1/2 potongbawang bombai uk besar potong2 tipis
  7. 2daun salam
  8. 5daun jeruk
  9. 2 btgserai memarkan
  10. Sedikitgaram
  11. Sedikitgula pasir
  12. Kaldu jamur
  13. potongTomat
  14. Bumbu Halus:
  15. 8-9bawang merah
  16. 6bawang putih
  17. 3kemiri
  18. 1 ruasjahe
  19. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi lalu marinasi dg jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumu halus+bawang bombai+cabai+masukkan daun salam+daun jeruk+serai tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan cumi-cumi aduk sampai bumbu merata (tdk perlu tambah air) krn cumi2 akan mengeluarkan air sendiri wkt dimasak

  4. 4

    Masukkan garam+gula+kaldu jamur+masukkan tomat

  5. 5

    Jgn masak cumi terlalu lama (cumi akan alot jk terlalu lama dimasak) koreksi rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devy Shinta
Devy Shinta @dapoer_NyahD
pada
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Jangan memasak jika suasana hatimu sedang tidak baik, karena memasak memerlukan suasana hati yang baik shg bisa menciptakan citarasa yang sempurna untuk keluarga tercinta ❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa