Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgcumi-cumi (cuci bersih jgn buang tintanya)
  2. jeruk nipis
  3. 5cabai hijau besar potong serong
  4. 4cabai keriting potong serong
  5. 8-10cabai rawit merah potong serong
  6. 1/2 potongbawang bombai uk besar potong2 tipis
  7. 2daun salam
  8. 5daun jeruk
  9. 2 btgserai memarkan
  10. Sedikitgaram
  11. Sedikitgula pasir
  12. Kaldu jamur
  13. potongTomat
  14. Bumbu Halus:
  15. 8-9bawang merah
  16. 6bawang putih
  17. 3kemiri
  18. 1 ruasjahe
  19. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi lalu marinasi dg jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumu halus+bawang bombai+cabai+masukkan daun salam+daun jeruk+serai tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan cumi-cumi aduk sampai bumbu merata (tdk perlu tambah air) krn cumi2 akan mengeluarkan air sendiri wkt dimasak

  4. 4

    Masukkan garam+gula+kaldu jamur+masukkan tomat

  5. 5

    Jgn masak cumi terlalu lama (cumi akan alot jk terlalu lama dimasak) koreksi rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Devy Shinta
Devy Shinta @dapoer_NyahD
pada
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Jangan memasak jika suasana hatimu sedang tidak baik, karena memasak memerlukan suasana hati yang baik shg bisa menciptakan citarasa yang sempurna untuk keluarga tercinta ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya