Crispy Stick Tempe with Mango Sauce

Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
Karawang

Kalo biasanya saus mangga / sambal mangga disajikan bersama ayam atau ikan, Kali ini disajikan bersama Tempe krispi. Gk kalah enak lho .. seger dari mangganya pas untuk temen nasi anget. Ide dadakan sebenernya 😆 yuk di coba

Crispy Stick Tempe with Mango Sauce

8 orang berencana membuat resep ini

Kalo biasanya saus mangga / sambal mangga disajikan bersama ayam atau ikan, Kali ini disajikan bersama Tempe krispi. Gk kalah enak lho .. seger dari mangganya pas untuk temen nasi anget. Ide dadakan sebenernya 😆 yuk di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crispy Stick Tempe :
  2. Tempe
  3. 1 bkstepung bumbu serbaguna SASA
  4. 120 mlair es
  5. Bahan Saus Mangga :
  6. 1/2 buahmangga ukuran kecil
  7. 1 buahtomat
  8. 2 buahbawang merah
  9. 1 buahbawang putih kating
  10. 1/2 buahbawang Bombay ukuran kecil
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 2 buahcabe rawit
  13. 1/4 sdmtepung maizna
  14. 120 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Tempe memanjang kurleb 8cm lebar 1cm jgn terlalu tebal agar Saat digoreng cepat matang. (15 Potong)

  2. 2

    Larutkan 3 sendok tepung SASA dg air es sampai kekentalan yg diinginkan. Sisanya untuk adonan kering.

  3. 3

    Panaskan minyak. Celupkan Tempe pada adonan basah lalu balur Dan remas pada adonan kering. Goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk membuat saus mangga. Iris semua Bahan. Tumis terlebih dahulu bawang Bombay sampai harum, disusul dengan baput & bamer, setelah itu masukan cabe Dan tomat, tambahkan air, masak hingga tomat hancur, masukan batang daun bawang Dan mangga, tambahkan garam gula, aduk rata lalu masukan larutan maizena masak hingga mengental jangan lupa tes rasa. Matikan kompor, diamkan 5 menit lalu siramkan diatas Tempe krispi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
pada
Karawang
Seorang istri yg sedang belajar menyenangkan suaminya dengan masakan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa