Brownies Kukus Ny. Liem

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

Bikin brownies untuk hantaran saudara..

#kreasivinagoest #PejuangGoldenBatikApron #brownies

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 buahtelur uk sedang
  3. 225 grgula pasir butiran halus
  4. 1 sdtsp
  5. Bahan B, ayak
  6. 125 grterigu pro sedang
  7. 50 grcoklat bubuk
  8. Bahan C
  9. 100 grDCC (coklat compound)
  10. 175 grminyak
  11. Bahan tambahan
  12. 80 grskm coklat
  13. Buttercream (saya pakai cheese frosting)
  14. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan C dengan cara di tim. Sisihkan. Kemudian panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup panci jangan lupa untuk dibalut kain. Supaya air tidak menetes.

  2. 2

    Mikser bahan A dengan speed tinggi sampai kental berjejak

  3. 3

    Masukkan bahan B yang sudah diayak. Mikser kembali dengan speed rendah

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan.

  5. 5

    Sisihkan 150 gr adonan untuk diberikan kental manis. Sisanya bagi 2. Tuang adonan bagian pertama dalam loyang yang sudah dioles margarin di dasar dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit.

    Note : kebetulan skm coklat saya habis jd pakai yg putih.

  6. 6

    Setelah 10 menit buka tutup panci. Tuang adonan yang sudah diberi skm. Kukus lagi 10 menit.

  7. 7

    Buka tutup panci tuang sisa adonan bagian kedua. Kukus lagi sekitar 20-25 menit. Cek kematangan dengan lidi. Jikan sudah matang angkat dan sisihkan. Biarkan dingin

  8. 8

    Bila sudah dingin. Oles dengan cheese frosting atau butercream. Lalu tabur keju parut. Potong2 dan Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar (11)

miftach
miftach @miftachcook
Kalo untuk bronis potong untuk suguhan dimeja enaknya pale loyang ukuran 22/24 ya bun?

Resep Serupa