Side dish yang juga bisa jadi snack atau meal ☺️☺️ Au gratin berasal dari bahasa Perancis, menurut thekitchn.com, adalah sajian yang dilengkapi dengan keju, butter dan diproses dalam oven atau broiler. Gratin sederhananya berarti topping/bagian atas dish yang dipanggang hingga jadi crispy, baik itu dari parutan keju atau remah roti (breadcrumbs). Sajian ini terdiri dari lapisan kentang yang diiris tipis, ditata bergantian dengan heavy cream dan parutan keju. Kali ini aku recook resep ala @Moona's kitchen, pakai susu cair. ☺️

Variasi MPASI selain nasi, bisa memakai kentang. Menu ini cocoknya untuk bayi usia 9 bulan ke atas atau yang sudah punya gigi. Untuk bumbunya minimalis banget. Garam pun ga pake karena udah ada asin gurih dari keju. Tapi kalo mau pake gpp juga. Pada resep tetap saya tulis tapi optional saja.Tidak hanya anak-anak, gratin ini juga boleh lho dinikmati orang dewasa. Apalagi ditambah saus sambal, sedap deh.

Saat balita tumbuh gigi, biasanya cenderung rewel dan malas makan. Sama halnya dengan putri ketiga saya hari ini. Padahal masa balita masa pertumbuhan dan membutuhkan nutrisi cukup untuk tumbuh dan berkembang. Seharian kalau hanya minum susu saja tentunya belum memenuhi kebutuhan gizinya.Jadi pagi-pagi sudah browsing mencari inspirasi menu MPASI berbeda dari biasanya, untuk mensiasati makan anak karena porsi makannya kecil tetapi kandungan nutrisinya harus terpenuhi semua.Fix nyobain resep dari MPASI Id, "Potato Gratin". Kemudian saya tambahkan daun kelor muda.Apa sih Gratin itu❔. mungkin bunda penasaran kan❔!.Gratin istilah dalam bahasa Perancis,menu masakan satu ini identik dengan bahan olahan susu, parutan keju, mentega/ Unsalted Butter, telur, dan tepung.Kenapa diberi tambahan🍃 daun kelor muda❔.Karena di pekarangan rumah daun kelor muda bersemi. Ternyata, bayi dan anak-anak pada masa pertumbuhan dianjurkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia WHO untuk mengkonsumsi daun kelor.🍃 Perbandingan gram, daun kelor mengandung :➡7 x vitamin C pada jeruk➡4 x calcium pada susu➡4 x vitamin A pada wortel➡ 2 x protein pada susu➡3 x potasium pada pisang(Sumber :web id.wikipedia.org)Wah, semakin semangat kan nyobain masakan olahan susu untuk si kecil. PORSI MINI, TAPI PADAT GIZI 😘...Postingan ini juga saya ikut sertakan dalam memperingati #HariGiziNasional2019#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BagikanInspirasimu

Teman2 cari resep mashed potato yg halus dan creamy? Yukkk mari merapat.Boleh utk MPASI ya yg penting sesuaikan garam, bumbu dan teksturnya.Jangan lupa lengkapi dengan sumber gizi lainnya. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#week38#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#MyEveryday_Cookpad#PosbarMPASI#MPASIKentang#MPASIWarrior

edisi special Golden Batik Apron minggu ke-51 saya membuat menu khas Perancis terinspirasi dari mba monica @monica_novara #PotluckPGBApotatoes au gratin, kentang panggang keju merupakan makanan khas Perancis dan populer di Eropa. Menu ini bisa biat MPASI dan terbuat dari dasar kentang, susu dan keju.Saya menggunakan kentang merah organik, susu almond dan keju parmesan serta keju Mozzarella. Disini saya tambahkan sayuran Kale dan daun thyme organik. Aromanya wangi dan enak.#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #ceritadapurhariini#Bakerpad_Community #Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_Januari23 #CoopotPakDapoerNgeboel

Kayaknya ini menu wajib ibu2 yg anaknya lagi dalam masa MPASI ya.. Bisa jadi alternatif saat anak sedang bosan makan nasi.Bisa untuk makanan utama maupun snack.Untuk makan utama, protein dan sayuran bisa ditambah ya...Selamat mencoba!#MPASI#PejuangMPASI#MPASIWarrior#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron

Dari Bian usia 8bulan udah dibikinin mashed potato ini, tp minimalis hehehe. Makin kesini makin mirip sama mashed potato aslinya utk dewasa cm masih disesuaikan, seperti belum pakai krim. Untuk bayi <1y susu uht bisa diganti susu kedelai, garam bisa di skip, jg keju parmesan lebih baik keju belcube saja. Silahkan dicoba ya ibu2, ini enak kok, buat dewasa jg bisa😊 dan yg pasti gampang buatnya.

Kombinasi daging sapi, ayam, telur dan keju. Wah selain tinggi protein, juga rasanya bakal gurih banget! Yang dewasa aja suka nih 😋Bisa digunakan sbg lauk atau cemilan finger food anak ya bunda2.. Yang dewasa juga boleh banget ikutan makan bareng. Selamat mencoba!#MPASI#MPASIWarrior#PosbarMPASI#MPASIFingerFood#FingerFood#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah...Kali ini kepengen bikin sesuatu yang gurih creamy dan ngejuuu banget gitu. Dan pilihan jatuh pada Potato au Gratin si Kentang Keju Panggang yang yummy dengan versi simple yang aku cooksnap dari resepnya mba @monica_novara dengan beberapa penyesuaian bahan dan takaran.Ini asli enak banget, bikinnya mudah dan rasanya beneran ngeju banget. Untuk kejunya aku pakai keju cheddar meg cheese kualitas Jepang yang kotak merah...duuuh rasa kejunya medok bangeet.Di resep ini kentangnya diiris tipis kemudian disusun berlapis dengan taburan keju cheddar parut di setiap lapisannya, dan pas ada stok pepperoni, so aku tambahkan juga pepperoni di tiap lapisannya.Aku bawa satu loyang ke kantor dan temen kantor bilang, ini masakannya pasti pake bahan premium soalnya berasa ngejuu banget...haha, senangnya yaa kalau masakan kita diapresiasi begitu.Oke oke, cukup ceritanya, kuy kita kepoin aja resepnya😍#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KreasiKeju#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju

Ada kentang, pilihan pertama selalu di mashed. Coba bikin menu yang beda yaitu potato gratin. Kentang yang dipotong tipis banget, ditata rapi di wadah, dipanggang dengan cream dan keju. Rasanya creamy dan ngeju banget. Kentangnya juga berasa garing, ga lembek.#cookpadcommunity_jakarta#cinte_BiasaJadiLuarBiasa#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Terinspirasi selalu dari resep mbak Endang Just Try and Taste, dimodifikasi dibagian kejunya. Dimana aku memakai keju oles. Akhirnya bisa berhasil membuat potatu au gratin ini dg sekali percobaan. Hasilnya creamy, cheesy, dan yummy💕

Variasi MPASI untuk si kecil ya bundddGausah banyak2 sayurnya, perkenalan aja.Yg penting dikenalkan sejelas2nya supaya nanti anak makin doyan sayur seiring bertambah usia. Selamat mencoba!#Semangcook_mie#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#MPASI#MPASI1tahun#MPASImie#MPASIikan#PosbarMPASI#MPASILemak