Risoles Ragout Daging Keju

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

Risol yang satu ini adalah risoles yang memiliki isian ragout, yaitu adonan kental campuran antara tepung dan susu. Agar lebih lezat saya tambahkan daging cincang potongan keju, wortel, seledri dan daun bawang menjadi isian risoles.

#PejuangGoldenBatikApron

Risoles Ragout Daging Keju

12 orang berencana membuat resep ini

Risol yang satu ini adalah risoles yang memiliki isian ragout, yaitu adonan kental campuran antara tepung dan susu. Agar lebih lezat saya tambahkan daging cincang potongan keju, wortel, seledri dan daun bawang menjadi isian risoles.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan kulit
  2. 150 grtepung terigu
  3. 200 mlair
  4. Sejumputgaram
  5. 1/2 btrtelur ayam
  6. Bahan Ragout
  7. 1 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 siungbawang merah, haluskan
  9. 100 grwortel, potong dadu kecil,kukus
  10. 50 grdaging sapi giling
  11. 200 mlsusu cair putih
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 50 grkeju, potong dadu kecil
  14. Daun bawang secukupnya, iris halus
  15. Seledri secukupnya,iris halus
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. 1/4 sdtkaldu jamur
  20. Bahan pelapis
  21. Sisa adonan kulit
  22. 50 grtepung roti, halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat ragout : Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan daging giling. Setelah daging giling matang, masukkan wortel kukus, garam, merica, gula pasir, kaldu jamur bubuk, susu cair putih yang dicampur tepung terigu. Aduk hingga mengental. Tambahkan keju, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.

  2. 2

    Cara membuat kulit : Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata. Buat dadar dengan menggunakan wajan khusus membuat kulit risoles atau buat dadar di wajan anti lengket. Buat kira-kira 10 pcs kulit.

  3. 3

    Siapkan 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm ragout, lipat seperti amplop. Lalukan hingga semua adonan ragout habis.

  4. 4

    Celup risoles ke sisa adonan kulit dan lapisi dengan tepung roti.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Kitchen 👩‍🍳
pada
Selamat datang di Lusy kitchen. Terima kasih atas respon like, follow dan merecook resep-resep saya. Selain untuk menyimpan catatan resep-resep saya, juga untuk berbagi resep dengan cookpaders semua. Semoga resep - resep saya menginspirasi pengikut cookpaders dan saya pun ikut terinspirasi dengan resep - resep dari cookpaders semua. Happy cooking & baking 👩‍🍳.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa