HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

Dahlia Sawitri
Dahlia Sawitri @drs_82

Perpaduan antara hoettoek 🥞+ waffles 🧇 jadilah hoetteoffles. Jajanan ala" Korea ini emang cenderung manis, bila tidak manis rasanya kurang pas. Apalagi ditambah dengan isian kacang + wijen sangrai, cocok untuk menemani saat santai minum dengan teh atau kopi panas. Oiya... Textur jajanan ini memang bukan empuk seperti waffle ya karena memakai tepung ketan. Selamat mencoba sobat baking 🤗🧑‍🍳

HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

16 orang berencana membuat resep ini

Perpaduan antara hoettoek 🥞+ waffles 🧇 jadilah hoetteoffles. Jajanan ala" Korea ini emang cenderung manis, bila tidak manis rasanya kurang pas. Apalagi ditambah dengan isian kacang + wijen sangrai, cocok untuk menemani saat santai minum dengan teh atau kopi panas. Oiya... Textur jajanan ini memang bukan empuk seperti waffle ya karena memakai tepung ketan. Selamat mencoba sobat baking 🤗🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8-9 pcs @60 g
  1. 200 grair putih
  2. 50 grsusu cair (me : full cream)
  3. 5 grragi
  4. 3 grbaking powder
  5. 30 grgula pasir
  6. 5 grgaram
  7. 20 grminyak
  8. 15 grbutter cair
  9. 240 grtepung serbaguna
  10. 60 grtepung ketan
  11. ISIAN KACANG :
  12. 30 grkacang tanah matang, di blender (tidak usah trll halus)
  13. 15 grwijen
  14. 50 grgula pasir (me : mix gula palm)
  15. 10 grtepung serbaguna
  16. (sangrai kacang dan wijen sampai harum, matikan 🔥)
  17. (masukkan gula pasir dan tepung, aduk rata)
  18. ISIAN COKLAT :
  19. 40 grtepung pro rendah
  20. 50 grgula pasir
  21. 40 grputih telur
  22. 25 mlsusu cair
  23. 30 grcoklat bubuk
  24. 40 grbutter
  25. (masukkan coklat bubuk dalam pan)
  26. (tambahkan susu cair, putih telur, gula pasir dan tepung aduk rata)
  27. (masak adonan 🔥 sedang sampe mengental, lalu dinginkan)
  28. (bulatkan adonan 20-25 gr, simpan dalam kulkas)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Uleni semua bahan jadi satu sampe merata

  2. 2

    Resting adonan 1 jam sampe mengembang

  3. 3

    Olesi tangan dengan minyak, ambil adonan timbang (me : 60 gr)

  4. 4

    Beri isian sesuai selera dan bungkus

  5. 5

    Panaskan cetakan waffles

  6. 6

    Beri olesan minyak, karena saya pake cetakan yg double marble, minyak sedikit aja tapi tidak lengket

  7. 7

    Panggang tiap sisi 1 menit sambil di balik" jangan gosong

  8. 8

    Bila udah matang semua, taburi gula halus/honey syrup

  9. 9

    ISIAN LAIN : KACANG MERAH/KACANG HIJAU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahlia Sawitri
pada
i love baking, baking with heart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa