Heo Quay Kho Cải Chua (cải tươi)

Windie Cooking
Windie Cooking @windiecooking
A Vietnamese living in Kuala Lumpur

Mình rất thích món này nhưng lại sợ ăn dưa chua bán sẵn bên ngoài không vệ sinh và hóa chất nên mình nấu bằng cải tươi để ăn cũng dạn miệng hơn 🥰 #bepvang

Heo Quay Kho Cải Chua (cải tươi)

8 bếp khác đang định nấu món này

Mình rất thích món này nhưng lại sợ ăn dưa chua bán sẵn bên ngoài không vệ sinh và hóa chất nên mình nấu bằng cải tươi để ăn cũng dạn miệng hơn 🥰 #bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 gthịt heo quay, cải trời, cà chua, nước cốt me
  2. Tương cà, tỏi băm, nước mắm, tiêu, hạt nêm, carrot tùy ý

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nguyên liệu chuẩn bị như bên dưới.

    Cho dầu lên bếp xào tỏi, carrot, càchua

  2. 2

    Sau đó cho cải vào xào, rắc tí hạt nêm, xào cho tới khi cải ra nước.

  3. 3

    Rưới tương cà nhắm vừa đủ độ sánh.
    Cho nước cốt me vào từ từ, lửa vừa nấu hỗn hợp này.

  4. 4

    Bạn cho thịt heo quay vào, xào sơ, cho thêm ít ớt 🌶 nếu ăn cay được, nấu lửa vừa cho sôi và thấm hơn.

    Nêm tầm 2-3 mc nước mắm
    - 1 mcf đường
    - nêm lại xíu cho vừa ăn, rắc ít tiêu.

  5. 5

    Lúc này b có thể hạ lửa liu riu hầm trong 40p.

    Riêng mình dùng nối chậm, nên mình chuyển nồi cho tiện vì không muốn canh lửa.

  6. 6

    Sau 40p hầm, lúc này gia vị mọi thứ đã thấm, b có thể nêm lại tùy ý nhé.

    Chỉ vậy thôi là xong rồi 🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Windie Cooking
Windie Cooking @windiecooking
vào
A Vietnamese living in Kuala Lumpur
You Only Live Once! Just do it right and live as "Once is Enough!"FB Fanpage Blog cá nhân: Windie Cookinghttps://www.facebook.com/Windie-Cooking-108722674607706
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự