Hành tím và hành cắt lát, chia đầu hành ra để chung với hành tím

Hành tím + đầu hành + 1 muỗng dầu => xào qua lại cho thơm

Bỏ cải chua vô xào qua lại 25s rồi bỏ đường vô xào tiếp qua lại

Cải hơi thơm lên bỏ thịt heo đã quay vô xào qua lại cho tới khi thấy thơm lên

Bỏ hành và ớt đã cắt khúc vô xào qua lại + bột ngọt

Bỏ 1 muỗng nước mắm vô rồi hạ bếp lửa xuống xào qua lại cho thịt và rau ngấm nước mắm trong 2’ hoặc ít hơn