شیرینی سیب سرخ شده

Rozina Kianpour
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
انتاریو, کانادا

#سرآشپز_طلایی #ایتالیا #دسر #دسر_زمستونی
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۱۶ عدد
  1. 3 عددسیب
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 100 گرمشیر (معادل 1/2 پیمانه)
  4. 75 گرمآرد
  5. 1 فنجانشکر
  6. 4 گرمبیکینگ پودر
  7. 1 قاشق مرباخوریپودر دارچین
  8. به مقدار لازم روغن سرخ کردنی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    تخم مرغ را کمی را با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا کرم رنگ شود. بعد شیر را اضافه کرده و با دور کند همزن هم بزنید.

  2. 2

    آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در آخر با همزن دور کند ۲۰ ثانیه هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت به مواد استراحت دهید.

  3. 3

    در طول مدت استراحت مواد، سیب ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نه ضخیم و نه نازک برش دهید. وسط سیب را به صورت دایره ای خالی کنید تا قسمت دونه های سیب گرفته شود. ✅با قالب گرد هم میتونید اینکار را انجام دهید. مانند تصویر👇🏻

  4. 4

    در کاسه ای دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

  5. 5

    در قابلمه ای گود روغن سرخ کردنی به حدی بریزید تا موقع سرخ کردن شناور شود. روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود.

  6. 6

    بعد از استراحت مواد با قاشق آن را کمی هم بزنید. سیب ها را دانه دانه در داخل مواد زده و در روغن داغ شده قرار دهید. وقتی یک طرف سیب کامل طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر سیب هم سرخ شود. ✅زمانیکه طرف اول سیب سرخ می شود با قاشق روغن داغ روی طرف سرخ نشده بریزید تا یکدست پف کند.

  7. 7

    بعد از سرخ شدن سیب، داغ داغ آن را در داخل کاسه ی مخلوط دارچین و شکر بغلتانید.

  8. 8

    در ظرف سرو شیرینی ها را بچینید و نوش جان😋

  9. 9

    ✅بهتر است این شیرینی را گرم و به همراه چایی سرو کنید.
    ✅بهتر است از سیب زرد یا سیب سبز استفاده کنید چون شیرینی کمتری دارند و با مخلوط دارچین و شکر زیاد شیرین نمیشوند.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Rozina Kianpour
Rozina Kianpour @Rozina_Kianpour
در
انتاریو, کانادا
دفتر الکترونیکی آشپزی من ❤️علاقه مند به کیک و شیرینی و دسر❤️متولد 73شاغل👩🏻‍💻
بیشتر

نظرات

Zahra Ashoori
Zahra Ashoori @Ashoori86
عالی😋 حتماً باید امتحانش کنم👌

دستورهای مشابه