روغن پیازو3حبه سیر نگینی شده رو میذاریم سرخ شه زردچوبه فلفل قرمزفلفل سیاه میریزیم هم میزنیم مربارو اضافه میکنیم خامی مربا که رفت برنج رو شسته اضافه میکنیم بعدلپه هاروبعد سبزی دلمه رو میریزیم من از سبزی خشک استفاده کردم نیم لیوان آب بهش اضافه میکنم نمک اضافه میکنیم وقتی آبش تموم شد ازرو گاز برمیداریم

کدوبادمجان رو به تکه های متوسط برش میدیم وسط شونوخالی میکنیم میشوریم و میذاریم آبش بره

روغن تو تابه میریزیم و میذاریم رو شعله داغ که شد زردچوبه میریزیم هم میزنیم و کدوبادمجان رو اضافه میکنیم خوب سرخ بشه وقتی یکم سرخ شدن کلاه شونو هم یه طرف تابه میذاریم اوناهم سرخ بشن بعد که سرخ شدن زیرشوخاموش میکنیم

قابلمه موردنظرمونومیاریم اول برگ انگور هامونو وسطشونوبا موادبرنجمون پرمیکنیم و میپیچیم

بعد حالا نوبت کدوبادمجان هاست اونارو هم وسطشونوبا موادبرنجمون پرمیکنیم کلاهشونومیزاریم و ایستاده میذاریم رو برگ های که پیچیده ایم وسط گوجه هامونو خالی میکنیم اونارو هم پر میکینم میذاریم کنارکدوبادمجان ها بعدش یه کاسه بزرگ آب داغ یکم زردچوبه یکم مربا یکمم نمک قاطی میکنیم میریزیم رو دلمه هامون آبش به اندازه ای باشه که باهاش بپزه بعدمیزاریم رو شعله زیاد گاز