Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 pcs
  1. 150 gramfillet dada ayam
  2. 4 sdmoatmeal, haluskan
  3. 30 gramtepung topioka
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 50 mlair hangat
  13. 2 sdmfibercream
  14. 1 bonggoldaun pisang untuk membungkus
  15. Pelengkap :
  16. Sambel kacang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan oatmeal, sisihkan
    Haluskan fillet ayam, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, minyak wijen. Haluskan kembali hingga bumbu tercampur rata.

  2. 2

    Tuang ke dalam wadah adonan ayamnya. Masukkan tepung tapioka, oatmeal, dan fibercreme. Aduk rata dengan diberi air sedikit-sedikit hingga tercampur.
    Siapkan daun pisang yang sudah di lap/dibersihkan. lalu ambil 1 sdm adonan. Taruh di daun pisang dan gulung.

  3. 3

    Jepit pinggirannya dengan tusuk gigi atau streples. Lakukan hingga adonan habis
    Panaskan kukusan. Kukus otak-otak hingga matang (sy 30 menit)

  4. 4

    Lalu bakar dengan teflon.

  5. 5

    Sajikan bersama sambal kacang

  6. 6

    Atau aneka saos cocolan kesukaan😋🥰

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
pada
Depok
• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia
Lebih banyak

Resep Serupa