Sempol Ayam

Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
📍Bogor

Pengen makan sempol tapi males keluar rumah, alhasil coba-coba bikin sendiri 😅
#TiketGoldenBatikApron

Sempol Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan sempol tapi males keluar rumah, alhasil coba-coba bikin sendiri 😅
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 buah
  1. 200 gramayam
  2. 3 buahbawang putih
  3. 5 buahbawang goreng
  4. 2 buahtelur
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 10 sdmtepung tapioka
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Giling daging ayam menggunakan chooper, atau bisa beli daging ayam giling

  2. 2

    Setelah daging berhasil menjadi potongan lembut tambahkan bawang goreng dan bawang putih dan garam dan chooper kembali. Saat dirasa sudah lembut tambahkan tepung terigu, tapioka, 1 butir telur dan garam.

  3. 3

    Keluarkan adonan dan campurkan daun bawang. Saya disini melakukan tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam atau penyedap.

  4. 4

    Panaskan air untuk merebus adonan. Lumuri tangan menggunakan minyak goreng kemudian bentuk adonan. Karena saya gapunya tusuk sate jadi saya bentuk pipih lonjong hehe. Masukan adonan yg sudah dibentuk ke air mendidih. Jika sudah mengapung tiriskan sempolnya.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sempol setengah matang. Kemudian angkat dan masukkan kedalam kocokan telur sebagai pelapis dan goreng kembali hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken Vira Estriana
Ken Vira Estriana @kenviraes
pada
📍Bogor
ig @kenviraes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa