कुकिंग निर्देश
- 1
गेहूं के आटे को पानी और नमक डालकर के गुंधें। आलू को उबालें और उसमें सारे मसाले डाल दे ।
- 2
साथ में हरा मिर्च और हरा धनिया भी डालें।
- 3
साथ ही साथ उनको बिल्कुल ही महीन मैश करें और अच्छे से मिलाएं ।दूसरी तरफ आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं और उसमें आलू का भरता भरें ।अब पराठों को बेल कर तवे पर डालें और कड़वे तेल या देसी घी से सेकें।
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