आलू के पराठे (Aloo ke parathe recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गेहूं के आटे में रिफाइंड ऑयल एक चम्मच मागंरैल,आधी छोटी चम्मच अजवाइन आधी छोटी, चम्मच आधा छोटा चम्मच नमक डालकर गुध ले
- 2
आलू को उबाल ले आलू को मिस कर एक कढ़ाई में तेल डालकर आधा छोटा चम्मच जीरा डालकर आधा छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर दो कटी हरी मिर्च डालें अब उसमें बारीक कटी हुई प्याज़ डालें उसे अच्छी तरह से भूने उसमें मैसी हुई आलू को डालें एक कटोरी हरी मटर डालें उसे अच्छी तरह भुन ले आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालें एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें नमक स्वादानुसार
- 3
आटे का लोहिया बनाकर मिश्रण को उसमें भरे और उसे बेल ले गरम तवे या फिर फ्रायपन पर उसे डालें तेल डालकर सेके
- 4
दोनों तरफ से तेल डालकर जाने पर गर्मागर्म सर्व करें
कुकस्नैपस
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