Bakso Tanpa Terigu
Setauku adonan bakso dibuat dengan campuran es batu, entah tujuannya buat apa. Tapi sepertinya cukup ngaruh ke tekstur adonan. Bakso yg aku bikin di sini tanpa es batu, juga tanpa terigu dan penyedap. Dibikin dengan bahan dan alat seadanya juga hehe
Bakso Tanpa Terigu
Setauku adonan bakso dibuat dengan campuran es batu, entah tujuannya buat apa. Tapi sepertinya cukup ngaruh ke tekstur adonan. Bakso yg aku bikin di sini tanpa es batu, juga tanpa terigu dan penyedap. Dibikin dengan bahan dan alat seadanya juga hehe
Cara Membuat
- 1
Masukan daging sapi dan ayam giling ke chiller 30 menit
- 2
Setelah 30 menit keluarkan dan tambahkan dengan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk
- 3
Tambah telur dan bumbu halus. Aduk sampai dirasa merata
- 4
Dengan komposisi di atas adonan jadi cukup kalis jadi adonan bakso aku nyamannya dicetak dengan cara : ambil adonan dengan sendok, taro di telapak tangan dan bulat-bulatkan
- 5
Adonan siap direbus di air mendidih.
- 6
Angkat ketika bakso sudah mengambang di permukaan air
- 7
Untuk kuahnya, aku pakai air rebusan bakso yng ditambah dengan kaldu ceker ayam dan garam. Kaldu cekernya yg kubuat jauh-jauh hari kebetulan udah dibumbuin dengan bawang putih, bawang bombai, merica, jahe.
- 8
Sajikan dengan pelengkap lainnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Tanpa tepung Bakso Tanpa tepung
Sebagian ada yg mengikuti diet tanpa karbohidrat dan hanya memakan protein hewani...jadi mencoba untuk membuatnya
-
Bakso Tanpa Tepung Bakso Tanpa Tepung
Bagi yang sedang menjalani diet low karbo seperti saya, bisa nih cobain resep membuat bakso tanpa tepung agar tetap bisa makan bakso tanpa khawatir ngelanggar pantangannya.
-
Bakso tanpa tepung Bakso tanpa tepung
Walopun blm mulus banget tapi lumayan lah utk bakso tanpa tepung 😁 lumayan juga buat stok d kulkas.Resep padu padan antar resep mba jun xander's kitchen sm mba icha irawan sm keisenganku nambah2 sendr.Tp ini hasilnya enak klu mnrtku dr resep2 bakso low carb yg pernah ku coba
-
Bakso Terigu Bakso Terigu
Kemaren lagi pgn bakso tapi abang nya gak ada. Yeah..😃.. Tanpa pikir panjang... Gubrah semua bahan.. Dan yang ada tinggl tepung terigu.. Mana udah mager . Males yg mau keluar . Ga pake tepung tapioka. Hehe.. Tapi rasanya endeus😲..
-
-
-
Bakso Tanpa Daging Bakso Tanpa Daging
Bakso terigu tanpa menggunakan daging,,bakso ini bisa di jual untuk jajanan anak sekolah 1000 an,,di jualnya di tusuk pake tusukan sate...
-
Bakso (tanpa tepung) Bakso (tanpa tepung)
Pengen coba buat bakso tanpa tepung dan berhasil jg jd....😁
-
Bakso tanpa pengawet Bakso tanpa pengawet
Sebenarnya sih bikin bakso kegiatan sy sehari2 ya krn saya jualan baso & mi ayam ,saya share resep baksonya dulu ya nanti resep mie ayam nya menyusul. Ini resep utk jualan ya kalau utk rumahan bisa diatur takarannya sesuai kebutuhan. Utk 1 kg daging sapi/ayam perbandingannya menggunakan 1/4 kg tepung sagu
-
Bakso seger tanpa tetelan Bakso seger tanpa tetelan
Hujan2 gini enaknya makan yg anget dan seger. Jadi weh bikin bakso sat set karna punya stok bakso di freezer.Ini tanpa tulang/ tetelan ya jd simple bgt seadanya yg di kukas hehe😂
-
-
Bakso (Tanpa Daging) Bakso (Tanpa Daging)
Dalam rangka Tahun Baru 2016, kebiasaan dari dulu memulai tahun baru dengan tidak makan daging apapun selama 21 hari....pas lagi pengen banget makan bakso, jadinya buat bakso ala ala aja...dari tepung dan bumbu2...bakso ini bisa digoreng, bisa juga jadi campuran cap cay, nasi goreng dll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar