मेथी की भुर्जी (methi ki bhurji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी धोकर,प्याज, टमाटर, मिर्च काटकर रखे
- 2
पैनमें तेल गर्म करके राई, जीरा डालकर प्याज़ डालकर मिक्स करे,अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर लाल मिर्च डालकर, टमाटर डाले अच्छेसे मिक्स करे तेल छूटनेपर मेथी भाजी डालकर मिक्स करे और ढककर 10मी.पकाइए
- 3
अब नमक स्वादानुसार डालकर मिक्स किजीए और 5मी.पकाईए पूरा पानी सुखनेपर गैस बंद किजिए और रोटी या बाजरे-ज्वार की रोटीके साथ सर्व्ह किजिए
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