मेथी पत्ते की भुर्जी (methi patte ki bhurji recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372

#DC#week3
#win#week3
मेथी का टेस्ट थोड़ी कड़वापन लिए होता है इसलिए मैंने नारियल को घिस कर मिला कर बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

मेथी पत्ते की भुर्जी (methi patte ki bhurji recipe in Hindi)

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मेथी का टेस्ट थोड़ी कड़वापन लिए होता है इसलिए मैंने नारियल को घिस कर मिला कर बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

२० मिनट
३ लोग
  1. 250 ग्राममेथी के पत्ते
  2. 50 ग्रामनारियल टुकड़ा
  3. 1प्याज
  4. 8,9लहसुन की कलियां
  5. 3हरी मिर्च
  6. 2सूखी लाल मिर्च
  7. 2,3 चुटकीहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनजीरा
  10. 1/2 टी स्पूनराई
  11. 2 बड़े चम्मचतेल
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मेथी पत्तों को तोड़कर बारीक काट कर धो लें फिर एक जालीदार बर्तन में निकाल लेंगे ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए। नारियल को भी कद्दूकस कर लेंगे।

  2. 2

    प्याज, लहसुन मिर्च सभी को छीलकर धोकर काट लेंगे।। एक कड़ाही में तेल गरम करें फिर तेल गर्म हो जाए जीरा राई,सूखी लाल मिर्च लहसुन से तड़काएं कटे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तकभूनें। इसके बाद किसी हुई नारियल डालकर मिला लेंगे।

  3. 3

    २,३ मिनट सभी को अच्छे से मिलाते हुए भुन लेंगे। फिर कटी मेथी पत्ते डाल देंगे। नमक, हल्दी भी मिलाकर भूनेंगे।

  4. 4

    ५ मिनट बाद अमचूर पाउडर डाल कर मिला लेंगे। इसके बाद गैस बंद कर दें।

  5. 5

    बाउल में निकाल लेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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